Une recette, deux déclinaisons : Velouté de Courgettes au Bleu d'Auvergne
Velouté de Courgettes et sa crème Chantilly au Bleu d'Auvergne
Bonjour, bonjour :)
Désolée, je n'ai pas arrêté de courir toute cette semaine, et ce n'est pas fini!
Je vous propose une petite recette avec une double déclinaison:)
La version simplifiée, consiste à ajouter 75 à 100 grammes de bleu d'Auvergne coupés en petits morceaux en fin de cuisson, juste avant le passage au mixer. Ajoutez une volute de crème fraiche, et vous obtenez un joli petit velouté.
La seconde version... Lire la suite »
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