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Taboulé cru

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Variation sur le pistou

Voici des pâtes au pistou, mais avec un petit plus… Ingrédients pour deux: 200 gr de pâtes “linguine” 4 belles poignées de roquette lavée et essorée 10 cm d’une courgette 1/2 CàS de levure alimentaire 3 CàS de pistaches en poudre 2 tours de moulin de poivre blanc 2-3 CàS de jus de citron huile d’olive vierge extra juste à obtenir une texture onctueuse piment (pas trop piquant) en flocons pour la décoration de l’assiette Préparation: Porter à ébullition une bonne... Lire la suite ›

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