Velouté-croquant aux 2 courgettes & sésame doré
Basta la la soupe banalissisme! Place à la créativité! Ici j'ai customisé le velouté de courgettes de belle-maman pour apporter du croquant et du soleil dans l'assiette!
Pour 6 personnes
- 1 kilo de courgettes + 1 courgette
- 1 grosse pomme de terre à purée (type mona lisa)
- 1 oignon
- 3 portions de fromage fondu (type Vache-qui-rit)
- Huile d'olive
- 1 cuiller à café de bouillon de légumes bio
- 2 cuillers à café de sésame doré
- 1/3 cuiller à café de curry
Emincer l'oignon,... Lire la suite »
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