Pour 2 ptits bols ou 1 gros : 1 bocal de mini asperges 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de farine 1/4 de bouillon cube 1/4 de litre d'eau sel,poivre Faire le bouillon en diluant le bouillon cube dans l'eau chaude. Réduire les asperges en purée en gardant quelques pointes. Dans une casserole mettre l'huile puis la farine en remuant énergiquement pour avoir une sorte de roux. Ajouter un peu de bouillon toujours en remuant. Mettre la purée d'asperge puis le reste... Lire la suite › Suggestions : crème d'asperges bocal | velouté d'asperges farine bocal