Velouté d'Asperges Vertes infusé au Romarin
Le 3 mai 2012, 14:40 dans Cuisine S'abonner
Un bon velouté simple, rapide et réconfortant avec ce temps pluvieux !! Mmmmmmmmm, un délice ! Ingrédients pour 4 personnes :1 kg d'asperges vertes 75 cl de lait2 à 3 Cs de crème fraîche 1 branche de romarinSel et poivre (source : A vos recettes) Préparation : Dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec du gros sel. Laver et sécher les asperges puis couper chaque extrémité de 2 à 3 cm. Retirer les coins des asperges qui sont tout le long de la tige. Dans la casserole d'eau... Lire la suite ›
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