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Poulet au chorizo et lard

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Verrines courgettes chèvre

Je fais des essais de petites verrines.  En voici une toute simple, rapide, raffraîchissante et de plus très économique     Ingrédients :  (Ces proportions conviennent pour à 5 verrines)    1 petite courgette 3 belles cuillères à soupe de chèvre frais  2 cuillères à soupe de crème liquide (entière pour moi)  Huile d'olive    Couper les courgettes  en petits cubes (j'ai gardé la peau pour la couleur et le goût).  Faire revenir les dès de courgettes dans de l'huile... Lire la suite ›

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Le clafoutis n'est pas tarte, il ne s'agit pas seulement là d'une simple constatation mais véritablement d'une affirmation. Car si le clafoutis peut sembler un jeu d'enfants (et surtout un souvenir d'enfance), il n'en est pas ennuyeux ou "tarte" pour autant. On fait même difficilement plus variée que cette incontournable recette qui se passe de... Lire la suite ›

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