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barbichounette1, il y a 9 heures
Coucou....Un classique dans la viennoiserie, le pain au lait….Plusieurs façons de le présenter: individuel, en baguettes….Alors pour utiliser ma nouvelle plaque à empreintes carrées spécial pain de chez Demarle, cela sera une version individuelle et carrée !Voici donc ma recette ! Petits pains au lait aux pépites de chocolat & sucre perlé il faut:- 500 g de farine T45,- 3 œufs frais,- 5 g de sel fin,- 65 g de sucre vanillé (maison si possible !),- 1/2 cube de levure de... Lire la suite »
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barbichounette1, il y a 9 heures
Coucou....Coucou !comment ça va ????Bien j'espère !C'est le dernier jour avant le week-end !Pour aujourd'hui, comme nous sommes vendredi, c'est ....non, pas ravioli, mais Thermomi......x !N'y voyez rien de sexuel !Donc, pour en revenir à nos moutons, ou devrais-je dire à nos coquilles, je vous propose une recette très raffinée et surtout très parfumée !Après quelques courses chez mon poissonnier, j'ai craqué pour une promotion sur 3 kilos de St Jacques !Tout comme bon nombre de... Lire la suite »
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nuage de lait, il y a 20 heures
Après la réussite de mes Yaourts aux Myrtilles j'ai eu envie de récidiver. Cette fois, j'ai suivi le conseil de Inoule du blog Chez Inoule qui, afin de rendre ses yaourts plus fermes, a testé le Lait Concentré et, je confirme, ça marche! Pour ces yaourts, j'ai choisi de les parfumer à la[...] Lire la suite »
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Duo en cuisine, il y a 1 jour
Qui dit Proust en cuisine pense immédiatement à madeleine, et qui dit madeleine, dit pour moi... Fleur d'oranger... oh!!!! et des yaourts avec cette saveur... c'est 100% plaisir, 0% culpabilité!
Pour 7 pots:
-1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé
-L'équivalent d'1/2 pot de yaourt si lait entier, 1 pot de yaourt si lait 1/2 écrémé de lait en poudre
-1 pot de yaourt
-2 à 3 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger (selon les goûts, selon la marque)
-7 cuillérées à café rases de... Lire la suite »
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clems28, il y a 1 jour
Une gourmandise pour un petit-déjeuner du samedi matin ? Moi, je ne résiste pas en tout cas... La recette de la brioche au lait concentré a beaucoup circulé sur la blogosphère : j'ai repris la base et je l'ai customisée ! Voici donc ce que je vous propose en ce 1er jour de Printemps... 150ml[...] Lire la suite »
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Lili18, il y a 1 jour
Aujourd’hui une recette qui nous vient de la cuisine guyanaise, un livre qui m’a été offert par Marie qui connaît bien mes goûts pour la cuisine d’Outre-Mer…un livre à dévorer qui me permettra de vous faire découvrir d’autres saveurs ! …Merci Marie.
Très bientôt...Un cadeau attend la 300ème personne inscrite à ma newsletter !
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
1 kg de crevettes
250 g de farine
1 càs... Lire la suite »
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mimilafee, il y a 1 jour
Mon dessert de fêtes était celui-ci : verrine avec croquant amandes, mendiant chocolat et bredele anis.Après quelques temps de réflexion, je pense que le siphon est tout de même l'ustensile à ne pas oublier lorsque l'on aime cuisiner, l'essayer c'est l'adopter !Voici donc un bon dessert Mercottien citronné, léger, peu coûteux et qui fait son effet ....Préparation : 60 minPour 6 personnes :le sirop :150 g de myrtilles25 cl d'eau125 g de sucre1 étoile de badianequelques grains de... Lire la suite »
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La belle au blé dormant, il y a 1 jour
Deux jours de beau temps d'affilée !
Le plaisir de se promener dehors en bras de pull, de croiser le vol de deux papillons citron, de découvrir les premiers crocus et narcisses, de s'asseoir au jardin et de regarder la nature qui doucement s'éveille, le [...] Lire la suite »
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Cendrine, il y a 1 jour
J'ai improvisé ce smoothie alors qu'un fond de lait d'amande se lamentait dans mon frigo : ingrédients : 10cl de lait d'amande 1 kiwi 1 rondelle d'ananas 1 cuil à soupe de fructose Pas de longs discours pour la préparation, il suffit de mixer le tout !! Et voilà un bon smoothie[...] Lire la suite »
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Zaza dans sa cuisine, il y a 1 jour
Hier en trainant dans mon supermarché, je passe par les étalages de fruits et malgré mon odorat de fumeuse, j'ai senti cette sublime odeur de fraises, je les regarde, elles sont belles grosses et le must ce sont des gariguettes. Je ne sais pas si vous l'aviez déjà remarqué mais j'aime prendre[...] Lire la suite »
coco28
