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actus Maghreb
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Omar Sy : il parle de ses 4 enfants et de sa taille !
Par Don't Miss dans people , le 30 octobre 2011, 12:03
Il est à l'affiche d'"Intouchables", d'Eric Toledano et Olivier Nakache, avec Omar Sy et François Cluzet. Le film sort en salles le mercredi 2 novembre. Il se confie au Parisien :- "Mon enfance à Trappes ? J'ai grandi comme ça, un peu comme dans le monde des poupées à Disney : un coup j'étais en Inde, un... Lire la suite »
Tunisie : la diffusion de "Persepolis" a déclenché la colère des salafistes
Par RuteMendesdeBessaLopes dans mode , le 10 octobre 2011, 02:00
Deux cents salafistes, indignés par la diffusion du film d'animation de Marjane Satrapi, ont pris d'assaut dimanche la télévision privée Nessma. « Après la diffusion de Persepolis il y a eu des appels sur Facebook à brûler Nessma et à tuer les journalistes », a expliqué le président de la chaîne, Nebil... Lire la suite »
Démarrage officiel de la chaine Tunisie Télévision 1 (TT1) sur le satellite Nilesat
Par hadadjus dans people , le 12 juillet 2010, 20:30
Le paysage médiatique tunisien va s'enrichir d'une nouvelle chaine de télévision privée avec le lancement officiel de la phase de test de la diffusion des programmes de Tunisie Télévision 1 (TT1) sur le satellite Nilesat sur la fréquence 12379 Vertical S/R 27500. Après Hannibal TV, première chaine... Lire la suite »
Tajine de viande aux pommes de terre et aux olives ( Maroc )
Par Le Palais des délices dans cuisine , le 14 décembre 2008, 21:00
Un tajine familial bien connu dans les pays du maghreb, le fameux tajine " Batata Zitoune " ( pommes de terre / olives ) que l'on retrouve aussi en Algérie. Il est à la fois délicieux, peu couteux, facile à préparer et complet. La viande cuite ainsi est extremement tendre et savoureuse, il en est de... Lire la suite »
Foie d'agneau en sauce Kebda Mchermla.
Par linda06 dans cuisine , le 19 octobre 2011, 05:08
-Les abats d'agneau sont très cuisinés dans les pays du Maghreb entre autre le foie d'agneau en sauce soit kebda mchermla dit en dialecte Algérien un plat simple par sa réalisation et sa composition si savoureux des dès de foie d'agneau cuisiné dans une sauce tomate relevé au cumin et parfumé de coriandre et... Lire la suite »
Thème de mariage oriental/1001nuits/bollywood
Par elena572002 dans mariage , le 17 novembre 2008, 15:00
Parlez de l'Orient, c'est évoquer une pluralité de pays partant des territoires du Maghreb (Maroc, Tunisie, Algérie, Lybie) en passant par le Moyen Orient (Arabie Saoudite, Irak, Iran, Turquie, Egypte, Emirats Arabes Unis, Syrie, Yémen, Jordanie...) pour aller jusqu'à l'extrême Orient (Chine, Inde, Japon...).... Lire la suite »
3 Suisses Tunisie : lancement du site mode grande taille au Maghreb
Par izor shop dans mode , le 23 septembre 2011, 17:34
Voici une excellente nouvelle pour toutes nos amies rondes qui habitent le maghreb : 3 Suisses Tunisie (site : 3suisses-tn.com) ouvre ses portes… On a envie de dire… Enfin ! Il y a des jours comme cela, ou les bonnes nouvelles tombent. Il y a quelques jours, nous apprenions le lancement du nouveau site 3... Lire la suite »
Makrouts aux dattes frits, ma recette préféré
Par Le Palais des délices dans cuisine , le 28 février 2010, 13:33
Depuis le temps que je voulais partager avec vous cette recette de makrouts aux dattes frits, devenue de loin, ma préférée, le moment est enfin venu. Si vous aimez les makrouts tendres et fondants en bouche, c'est vraiment LA recette par excellence qui réuni ces critères.Cette pâtisserie réuni les 3 pays du... Lire la suite »
Maâmouls : gâteaux fourés aux dattes
Par Minouchka dans cuisine , le 8 janvier 2010, 08:30
Ce fondant gâteau porte bien le nom de pâtisserie orientale car il nous vient du Liban et de ses pays voisins. Un délice digne de cette riche Pâtisserie qui tend du Moyen Orient jusqu'au Maroc sous l'appellation généralisée d'Orientale, bien que le Maghreb ne fasse pas partie de ce secteur géographique !!... Lire la suite »
Tajine khorchef ou cardons en sauce blanche
Par nibele B dans cuisine , le 21 janvier 2011, 12:53
Bonjour à tous; Dans la cuisine du Maghreb et de l'Égypte de nombreux témoignages attestent qu'il s'agit d'un légume traditionnel fort ancien. Véritable légume-santé, les diététiciens avalisent chaudement sa consommation.en retrouve par exemple dans le couscous que j'adore ,en sauce[...] Lire la suite »
Baklawa, baqlawa, baklava, gateau algerien
Par lesjoyauxdesherazade dans cuisine , le 3 novembre 2011, 12:07
La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l'ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans les cuisines des Balkans (Albanie, Serbie, Croatie,... Lire la suite »
Amour Maghreb s’affirme comme un des premiers sites pour faire des rencontres Maghrebines
Par rencontre dans couple , le 18 janvier 2011, 22:05
Le site Amour Maghreb (.com) est l’un des ... Lire la suite »
Ktaïfs.
Par linda06 dans cuisine , le 14 août 2011, 01:02
-Bonsoir, encore une pâtisserie qui mérite amplement sa place dans ma catégorie Gâteaux Algériens ici les Ktaïfs qu'on retrouve souvent sur nos tables ramadanesque à Côté du Kalb-elouz(recette ici). -Cest une pâtisserie composée entièrement de cheveux d'ange qu'on peut retrouver chez les épiceries... Lire la suite »
Beignets au fer recette marocaine.recette facile.
Par SELMA KITCHEN dans cuisine , le 13 octobre 2011, 16:38
Comme promis ce matin je vous poste une recette et a l'heure du goûter en plus alors sa ne pouvais être qu'une recette sucré (l'excuse) non mais vous avez dut remarquer que j'étais légèrement plus sucré que salé bon bref je ne sais pas si vous connaissez cette recette mais elle est très facile a réaliser se... Lire la suite »
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La cuisine des delices Bonsoir, je te remercie pour ton lien, je viens de metrre le mien en place. tu le trouveras ici : http://www.la-cuisine-des-delices.eu/accueil/sites-partenaires
bonne soirée et à bientôt. Bisous. le 14 octobre 2011, 19:18 -
SELMA KITCHEN merci ,bonne nuit le 15 octobre 2011, 02:57
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Chorba algérienne
Par Lady13 dans cuisine , le 22 août 2010, 19:35
La chorba est une soupe algérienne, composée de légumes, agneau, poulet et de vermicelles. Cette soupe très parfumée est aussi dégustée dans tous le Maghreb et principalement pendant la période sacré du Ramadan où elle est distribuée quotidiennement aux nécessiteux. Ingrédients : [...] Lire la suite »
Matlouh : Pain Algérien à la semoule
Par Minouchka dans cuisine , le 25 juillet 2011, 08:30
A quelques jours du mois de Ramadan, me voici de retour avec une recette de pain à base de semoule, de farine ou du mélange des deux : le Matlouh appelé également Kesra et qui nous vient d'Algérie. Il s'agit d'un pain cuit à la pôele épaise en fonte (Ferrah) ou en terre (tajine) avec des spirales permettant... Lire la suite »
M'halbi, flan libanais à la fleur d'oranger
Par Houria dans cuisine , le 29 août 2010, 14:48
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته La M'HALBIA est une crème libanaise, qu'on peut facilement trouver dans tout le Moyen-Orient (Turquie, Syrie, Maghreb etc) Riche en lait et relevée par la fleur d'oranger, elle offre une saveur délicate et légère, idéale pour cloturer un [...] Lire la suite »
LA DERBOUKA
Par alexandrah dans danse , le 20 février 2010, 19:36
Derbouka [Darbouka, Darabouka] Originaire d’Orient, du Moyen-Orient, et du Maghreb (Afrique du Nord), ce tambour fait partie intégrante de l’histoire des peuples Arabes. La Derbouka revête différentes formes, multiples noms (selon son contexte socioculturel), et différentes techniques d'utilisation (de jeu).... Lire la suite »
Graine de semoule
Par guillard dans cuisine , le 4 février 2009, 10:08
Joliment appelée “fleur de farine” en latin ou simila, la semoule est une graine qui a de l’idée. Quand cette céréale est de blé dur, et de préférence grosse, elle compose la base du délicieux couscous, plat du Maghreb, que Rabelais mentionne pour la première fois dans Pantagruel,... Lire la suite »
Petit déjeuner au Maghreb
Par kouky dans cuisine , le 9 février 2011, 17:46
Oum Soheib du superbe blog « Dattes et Miel » a lance un jeu ayant pour thème « Pti’déj au Maghreb » Je la remercie pour ce choix, car c’est l’occasion de faire des découvertes sur les différentes traditions de petit déjeuner à travers le Maghreb et de s’en... Lire la suite »