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Vrai gratin dauphinois

Le 20 juin 2012, 11:38 dans Cuisine par Le Coin des Saveurs S'abonner

Une recette tirée du livre Toquades "Cuisine si facile" de Thierry Roussillon.   Pour mon 1er gratin dauphinois, j'ai suivi la recette à la lettre,  et je peux dire que ça a été une vrai réussite. J'ai juste fait un interdit, en saupoudrant de fromage râpé à la place du beurre.     Ingrédients pour 6 personnes :   - 1,5 kg de pommes de terre - 1 l de lait - 40 cl de crème liquide - 1 gousse d'ail pelée - 1 pincée de noix de muscade - Sel et Poivre - 100 g de beurre ou 1 sachet... Lire la suite ›

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