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Zoom sur le beurre de cacao brut [ça sent bon le chocolat!]

Nom : Beurre de cacaoNom Botanique : Theobroma cacaoOrganes pressés : Fèves du cacaoyer, sans filtration ni désodorisation d'où la couleur marron caractéristique. S'il est filtré, elles donnent un beurre blancPays d'origine : Arbre originaire d'Amérique centrale et du Sud, il est surtout cultivé en Afrique de l'ouest où il s'est très bien adapté au climatCouleur : marron Odeur : très Lire la suite › Suggestions : beurre de cacao brute

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