Quand on aime, on ne compte pas. En salade, sur des toasts ou dans des makis, on ne dira jamais non à une énième recette à base d’avocats. La dernière folie culinaire autour de ce fruit populaire n’est autre que le burger. On remplace le traditionnel pain « bun » par un avocat coupée en deux, on y insère la garniture souhaitée et voilà un avocado burger tout beau, tout sain . L’alternative parfaite pour les personnes qui suivent un régime « gluten free » ou les veganes qui pourront troquer le steak de boeuf contre des légumes frais ou en galettes. L’avocado burger se décline aussi pour le brunch avec des œufs et du bacon ou du saumon. Miam miam ! Voici de quoi faire le plein de bonnes idées. 


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