Andrajos aux asperges sauvages, caillé de brebis au verjus et au cerfeuil Andrajos aux asperges vertes © Renards Gourmets 2 personnesdifficulté : moyencoût : bon marché +/- 1 heure Ingrédients :  Pour la pâte fraîche 100 g de farine type 00 100 g de semoule fine 2 œufs entiers sel pluches de cerfeuil sarriette fraîche 1 blanc d’œuf gros sel  Pour le condiment au caillé 150 g de caillé de brebis 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de verjus...

Cet article provient du blog Renards Gourmets. Renards Gourmets habite à Paris et est également auteur de Pigeonneau aux petits pois à la française.
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