La première fois que j’ai goûté des aubergines de cette façon là c’était chez Les filles plaisirs culinaires à Bruxelles, où j’ai eu la chance de travailler en coup de vent en tant que serveuse. J’ai y découvert une cuisine colorée, fraîche, gourmande, avec des valeurs que je partage (local, bio, équitable et de saison) et une équipe formidable, pleine de talents!(BIG UP!!). Ces aubergines, inspirées de la cuisine d’ Ottolenghi dans son livre...

Cet article provient du blog Slurpy. Anouk est également auteur de SOUTENIR LE LOCAL et LE FAMEUX BANANA BREAD.
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