Ce plat tout doux peut se décliner à l’envi avec des pommes de terre, du céleri, des courgettes et autres produits de saison. Ingrédients Pour 4 personnes – Préparation : 40mn – Végétarien – Printemps 400 g de betterave crues400 g de carottes2 oignons25 g de beurre ou 1 cas d’huile d’olive25 ml de crème fraîche (ou crème de soja ou de riz pour une version vegan)2 gousses d’ail1 botte de persilPoivreSel Préparation Eplucher les carottes et...

Cet article provient du blog Verda Mano. Noëmie habite à Kressbronn et est également auteur de Petit guide pour bien choisir sa gourde en inox et “Zéro Déchet” de Béa Johnson : synthèse, avis et points clés à retenir.
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