La cuisine saine et gourmande, ce n’est pas compliqué ! Il suffit d’un peu d’imagination, et l’on peut réaliser des recettes qui évitent graisses, sucre blanc ou gluten. Bref, se régaler sainement, c’est notre dada ! Un exemple ? Voici des petits biscuits de fête au goût d’amande et de fleur d’oranger, mais sans beurre et sans gluten. La purée d’amande blanche et la farine de riz font l’affaire, et nous avons aussi remplacé le sucre blanc (raffiné) par du sucre...

Cet article provient du blog Saveurs croisées. Françoise habite à Bruxelles et est également auteur de Petits croissants délicieux… ou la façon gourmande de recycler des blancs d’œufs et Pancakes au sirop d’érable sans gluten ni lactose.
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