La glace, c'est votre petit plaisir de l'été. Au chocolat, à la vanille ou encore parfum stracciatella, vous avez goûté à tout ! Mais avez-vous déjà dégusté une glace noire ? Oui, vous avez bien lu, nous parlons bien d'une crème glacée totalement noire (ou grise), du cornet jusqu'à la crème. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, cette drôle de création ne vient pas d'Italie, mais plutôt de Los Angeles. E t c'est le marchand de glaces Little Damage qui est à l'origine de cette mystérieuse gourmandise dénommée « Almond Charcoal ».

Une teinte obtenue grâce au charbon actif 

Mais d'où vient cette teinte sombre ? Ce résultat est obtenu à partir de charbon actif intégré à sa composition. Un ingrédient qui n'a apparemment aucune conséquence sur le goût, puisqu'il semblerait que cette glace soit tout simplement un délice. Envie de tester la fameuse crème glacée noire ? Sachez que les goûts changent quotidiennement : chocolat, amande, vanille, etc. De quoi tester un parfum différent chaque jour à condition de ne pas trop regarder à la dépense. Cette glace si particulière a en effet un coût : 7 euros. Le prix de l'originalité, il semblerait. 

Alors, tentée par la glace au charbon ? Dix instagrammeurs/euses ont en tout cas cédé à cette glace aussi originale qu'appétissante. 

 

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Aurore Rousset 


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