A la base, je déteste les blettes, rien que le nom (un malheureux mix entre « blatte » et « bête ») me donne la chair de poule. Et puis, à force de vouloir manger sain et varié, on finit avec des blettes dans son assiette. L’introduction de la blette dans mon alimentation ne s’est pas fait sans mal. Il y a des petits malins qui ont la bonne idée de glisser ça dans des plats bien gras (carbo, gratins, quiches), mais après moultes essais, j’ai...

Cet article provient du blog Cooksmopolitan. Cooksmopolitan est également auteur de Oeuf cocotte au jaune coulant, en fleur de bacon.
Jetez aussi un oeil à cet article de Bread_Olives sur son blog, Le "bol pas blettes" de février : Aujourd’hui, je ne serai pas conventionnelle et ne vous proposerai pas une cuisine de...
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