C'est la fête des rois. Il n'y avait pas de galette lorsque j'étais petite. Cette fête étant plus fêté en France qu'ici à l'époque.Mais ma mère la soulignait, à sa façon. Elle nous faisait un gâteau et y insérait une fève blanche à fèves au lard. Encore là, point de fève en céramique comme aujourd'hui. J'adorais l'effet de surprise, la couronne bricolée. De bien beaux souvenirs. Ce soir, je la fêterai avec mon troupeau. Nous aurons une galette et une fève en céramique....

Cet article provient du blog Itinéraires gourmands d'une amoureuse des desse. Retrouvez également son article Du pain autrement chez Merci la vie, cours sur les longues fermentations et 2019, tu m'apporteras quoi?.
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