Vous connaissez peut être la brandade de morue avec de la purée de pomme de terre ? Aujourd'hui je vous propose une brandade de morue à la Nîmoise, c'est une préparation  à base de morue salée de l'huile d'olive et de la crème fraiche ! Lorsque je vais dans ma famille dans le sud de la France, je me régale. J'en ai mangé la dernière fois lorsque j'ai installé Eglantine à Montpellier.Comme ici c'est un produit quasi introuvable je me suis dit que je peux la faire ! Quelques...

Cet article provient du blog Hum, ça sent bon .... Manue habite à Banlieue de Strasbourg et est également auteur de Cannelloni ricotta champignons dés de jambon et Cake madeleine au citron.
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