En général, le dimanche matin c’est petit-déjeuner du roi. Avec l’arrivée de l’automne, le soleil se lève de plus en plus tard et le froid commence à s’installer. Quoi de mieux qu’une recette de brioche bien chaude pour attaquer la dernière journée de la semaine ? Je vous propose ici une recette de Brioche Nanterre, mais pas n’importe laquelle ! Puisque c’est une recette valide pour le CAP Pâtissier. Ici, j’ai réalisé une recette de base, mais rien ne vous empêche...

Cet article provient du blog San Marcelino. Floriane habite à Paris et est également auteur de Tarte rustique aux poires et Madeleines à la vanille et coques en chocolat.
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