Pour ce cake, j'ai utilisé un chocolat à 64 %. Croquant et moelleux à la fois, il a séduit tout ceux qui l'ont goûté.   Cake au chocolat.   25 g + 125 g de chocolat noir - 25 g d'amandes entières - 100 g de sucre - 125 g de beurre 1/2 sel -  50 g de farine - 75 g de fécule de maïs - 1 paquet de levure chimique - 4 oeufs -   Mettre les 25 g de chocolat et les amandes dans le bol du thermomix.   Mixer 5 sec / vit 5.   Vider le bol et réserver.   Mettre les 125 g de chocolat...

Cet article provient du blog kougelhopf et chocolat. Carine habite à westhoffen et est également auteur de Saumon aux courgettes. et Poulet au citron et au curry..
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