Après le froid de ce week-end , on n'a juste envie de se faire plaisir , de profiter d'un bon cake et d'un thé chaï latte bien chaud réconfortant .Je vous propose ce cake sans gluten à base de farines de châtaigne , de riz et de poudre de noisettes . Il est très parfumé , très moelleux . Il vient du très beau blog Mademoiselle Senza glutine , recettes bio , sans gluten .... allez le visiter beaucoup de bonnes idées , simples et saines. Pour les fruits confits , j'ai utilisé ceux...

Cet article provient du blog On dine chez Nanou. Anne habite à Moscou et est également auteur de Cobbler rhubarbe /fraises au lait ribot et Brioches roulées à la cannelle entre la Russie et le Danemark.
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