Je vous souhaite tout d'abord une excellente année 2015, qu'elle soit remplie de joie et de belles surprises, et bien sûr de gourmandise ! Pour ma première recette de l'année, j'ai choisi une recette tout en fraîcheur et en légèreté : Une charlotte composée d'une crème bavaroise vanille/ananas et d'un coulis aux fruits de la passion. J'ai fait cet entremets pour l'anniversaire de l'un de mes collègues, et j'ai eu la possibilité de pâtisser avec de bons fruits provenant...

Cet article provient du blog Jess apprentie Pâtissière. Jessica est également auteur de CAP Blanc n°1 et Bûche aux trois chocolats et son glaçage caramel.
Ce qui nous pousse donc à vous faire découvrir ce qu’en pense Miam_Miam au travers de Brioche Polonaise selon la recette de Mercotte ( au Thermomix ) : Cela remonte à un sacré bout de temps, vu que ces brioches Polonaises sont passées dans...

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