J'ai bien hésité avec une maison en pain d'épices, garnie de nougat, de fraises en sucre, de pastilles en chocolat... A la réflexion, je me suis résignée : les maisons en pain d'épices sont parfois bien trop craquantes pour vouloir les entamer ! Et ça n'est certainement pas moi qui resterait à lorgner une pâtisserie sans même y goûter. Ce que je ne dis peut-être pas (certainement même), est que l'ouvrage eut été long, sans la garantie d'un résultat optimal : en effet, jamais...

Cet article provient du blog Elodie's Bakery. Elodie s Bakery habite à Montpellier et est également auteur de Gevulde Speculaas de Yotam Ottolenghi et Cranberry, orange shortbread cookies | Sablés aux canneberges, orange et amande.
Lire la suite sur le blog ›