Voici un clafoutis original et très gourmand. Le mascarpone lui donne une texture plus dense, presque comme un cheesecake et surtout après passage au frais : à essayer d’urgence ! Je me suis inspirée d’une recette de clafoutis du blog PASSION … GOURMANDISE !   Pour 6 personnes : 900 g de prunes 100 g de poudre d’amandes 150 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 pincée de sel 4 œufs 250 g de mascarpone 1 pincée de cannelle en poudre   Laver et dénoyauter les...

Cet article provient du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Virginie moreau habite à Poule-les-Écharmeaux et est également auteur de Houmous d’avocat et Récapitulatif La Reine Des Neiges.
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