Un petit plat de fête c’est en général assez riche et on pense souvent à tort que c’est ce qui fait la saveur du mets.Je m’en vais donc faire des expériences culinaires à la recherche de plats de fête qui vont régaler sans engraisser les convives.Je vous propose cette petite recette de saumon et lotte à la cuisson juste, qui garde tout le moelleux de ces poissons, accompagnés de girolles et patates douces déglacées au Lillet, cette fameuse boisson de notre région. Enjoy !...

Cet article provient du blog La cerise sur le maillot. Stéphanie habite à Bordeaux et est également auteur de Sauce salade légère et onctueuse et Filet de daurade et choucroute en papillote.
Jetez aussi un oeil à cet article de Sab0uu sur son blog, Risotto patate douce, curry et lait de coco : Pour tout te dire ça fait des jours, voire des semaines que je dis à Monsieur "Hum un risotto de...
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