Une recette avec deux ingrédients, sans gélifiant … et terriblement parfaite. Aaaah les bonnes fraises d’Alsace. Je me réjouis tellement du retour de cette période. Ca fait un bien fou de pouvoir s’approvisionner chez les producteurs locaux respectueux de l’environnement. Cette année, je suis allée cueillir les miennes (5,4 kg en tout) à Steinbourg, dans l’exploitation de la ferme Herrmann. Spécialisée dans les produits bio, fruits et légumes, jus de pomme, cerises …...

Cet article provient du blog Les Cookines. Julia & co habite à Strasbourg et est également auteur de Tarte au Fromage blanc – Fraises & Rhubarbe et Salade de millet – à la crème d’avocat et au sésame.
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