Une recette complète puisqu'on y met des pommes de terre mais surtout délicieuse! Compter 1 coquelet de 500g pour deux personnes et 2 grosses pommes de terre (ou 4 petites) par personne. Je vous donne ici la recette pour 8 personnes. Ingrédients:4 coquelets3 kilos de pommes ou terredes olives( pour moi vertes et dénoyautées)2 citrons confits Pour la marinade: 1/2 bouquet de coriandre1 citron confit2 échalotes3 gousses d'ail2 cm de gingembre frais1 càs de cumin en poudre1 càs...

Cet article provient du blog Le Blog de Diana. Retrouvez également son article FASCICULES 1 à 5 et CASSOLETTES DE FRUITS DE MER AU FOUR.
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petitbecgourmand nous en parle aussi, dans Tarte soleil à la moutarde, thon, tomates et basilic : Une petite tarte de saison tout en légèreté que l'on accompagne avec une petite salade de jeunes...
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