Je me suis inspirée aujourd'hui de la recette de "Courge butternut à la cardamome et aux graines de nigelle" de Yotam Ottolenghi. Je prépare rarement les recettes qui sont dans les livres car je suis incapable de suivre une recette, mais ses plats sont une vraie merveille et je me reconnais très bien dans sa cuisine. Même s'il n'est pas végétarien et que ses recettes ne le sont forcément pas toutes, il est sans aucun doute mon chef préféré et je rêve d'avoir la moitié de son...

Cet article provient du blog La Fée Stéphanie. La Fée Stéphanie habite à Italie et est également auteur de Tatin de courge aux oignons confits et Gratin de pâtes aux épinards et aux tomates séchées.
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