Plus facile à réaliser que les crêpes mille trous, je vous partage la recette des Crêpes berbères moelleuses appelées Mkhanfar trouvée sur le site auxdelicesdupalais. Un délice pour la gourmande que je suis ! Pour 10 crêpes, il vous faut : 1 bol de semoule extra fine (250 g)1 bol de farine (200 g)1 œuf1 càs de levure boulangère (15 g fraîche ou 7,5 g sèche instantanée)1 càs de sucre1 càc de sel1 sachet de levure chimique (11 g)1 sachet de sucre vanillé (facultatif)2...

Cet article provient du blog JeCuisineQuoiCeSoir. Camille habite à CHATEAUROUX et est également auteur de Peynirli Pide ou Pizza turque aux fromages & olives et Confiture de potiron.
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