Une recette facile à préparer et qui constitue un excellent plat d’accompagnement ou pour une collation. Basés sur le populaire tater tot américain frits, ces « croquettes » à la pomme de terre et aux courgettes cuites au four sont une version plus légère et plus saine. La pomme de terre cuite fait office de liant et la courgette ne se voit pas. C’est donc une recette pour les ennemis de ce légume, idéal pour les enfants. Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Recette...

Cet article provient du blog 1001recetteSanté. Sylvie habite à Vienne et est également auteur de Sauté de courgettes aux crevettes et Blettes sautées au jambon.
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