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Crème d'artichaut

Crème d'artichaut

Recette de crème d'artichaut (entrée/légumes) : fonds d'artichauts, lardons, yaourt, crème épaisse, jus de citron, sel, poivre, paprika. Lire la suite ›

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Breizh bowl truite artichauts

Breizh bowl truite artichauts

Pour démarrer la semaine, je vous ai concocté une recette qui fleure bon la Bretagne, où je termine mes vacances. Ce Breizh bowl truite artichauts est composé... Lire la suite ›

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Tartinade aux coeurs d'artichauts et haricots blancs, au sirop d'érable

Tartinade aux coeurs d'artichauts et haricots blancs, au sirop d'érable

J'aime beaucoup réaliser mes tartinades à partir de haricots blancs plutôt que des pois chiches. Le résultat est beaucoup plus crémeux et plus facile à mixer.... Lire la suite ›

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Risotto aux artichauts à l'italienne

Risotto aux artichauts à l'italienne

La petite histoire de la Bouilloire Bavarde : Un risotto… des risotti. Les Français ignorent souvent tout du risotto: le riz, la méthode, le geste… et... Lire la suite ›

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Risotto aux artichauts à l'italienne

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Pizza à l'aubergine et aux coeurs d'artichauts

Pizza à l'aubergine et aux coeurs d'artichauts

Pour : 4 personnes  Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes     Ingrédients :    - 1 pâte à pizza - 6 tomates - 1 oignon -  2 mozzarellas - 1... Lire la suite ›

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Artichauts rôtis à l’huile d’olive et au citron

Artichauts rôtis à l’huile d’olive et au citron

Cet article Artichauts rôtis à l’huile d’olive et au citron est apparu en premier sur Les Gourmandises de Lou. Lire la suite ›

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Bruschette au pâté d'artichauts et fromage

Bruschette au pâté d'artichauts et fromage

Dans un précédent billet je vous ai donné la recette du Patè di Carciofi. C'est un "antipasto" qui parait-il se sert surtout à Noël en Italie. Chez moi c'est... Lire la suite ›

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Tarte flambée crème haricots blancs-artichauts, courgettes marinées, tomates cerises (Alsace, vegan, estival)

Tarte flambée crème haricots blancs-artichauts, courgettes marinées, tomates cerises (Alsace, vegan, estival)

Je sais, je sais, il ne reste plus grand chose de la tarte flambée - ou flammekueche en version originale - telle qu'on peut la déguster en Alsace !Mais j'aime... Lire la suite ›

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Patè di carciofi - Pâté d'artichauts

Patè di carciofi - Pâté d'artichauts

Encore une recette italienne. J'ai traduit textuellement le titre même si pour nous ça n'a rien d'un pâté. Mais ça me plaisait bien ...alors ! Le pâté... Lire la suite ›

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Flans d'artichauts

Flans d'artichauts

Recette de flans d'artichauts (entrée/légumes) : fonds d'artichauts, oeufs, vin blanc, carotte, oignon jaune, ail, beurre, feuille de laurier, huile... Lire la suite ›

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Caviar d'artichauts

Caviar d'artichauts

Deux artichauts provenant directement du jardin de ma belle-soeur Isabelle. Ils sont bio, bien gros et délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 4 artichauts 2... Lire la suite ›

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Artichauts poivrade à l’orientale et boulettes

Artichauts poivrade à l’orientale et boulettes

Artichauts poivrade à l’orientale et boulettes Aujourd’hui je vous propose un plat que j’ai réalisé grâce à mon amie Brigitte (Les filles à table) qui... Lire la suite ›

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GUACAMOLE D' ARTICHAUTS À L' ORANGE .

GUACAMOLE D' ARTICHAUTS À L' ORANGE .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 12 mn*************************INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 300 g de fonds... Lire la suite ›

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Petits artichauts farcis sauce acidulée aux légumes crus (veggie)

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Je vais tout vous dire, c'était délicieux mais pas vraiment facile à manger. J'avais acheté des petits artichauts en bouquet mais je suppose qu'il aurait fallu... Lire la suite ›

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Tagliatelles fraîches, agneau effiloché et artichauts

Tagliatelles fraîches, agneau effiloché et artichauts

Je vous invite à ma table aujourd’hui avec le Château Brown autour d’une assiette de pâtes fraîches, d’agneau effiloché et d’artichauts grillés.  Une... Lire la suite ›

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Comment réussir la cuisson de ses artichauts au Thermomix ?

Comment réussir la cuisson de ses artichauts au Thermomix ?

Les artichauts frais, on les aime beaucoup, mais ils sont tellement contraignants à préparer qu’on les laisse souvent de côté. C’était sans compter sur un... Lire la suite ›

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Artichauts barigoule de ma mémée Paulette

Artichauts barigoule de ma mémée Paulette

Pour 4 personnes   12 fonds d'artichauts frais ou surgelés  150g de lard salé 4 carottes une vingtaine d'olives noires un oignon deux gousses d'ail deux... Lire la suite ›

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Ma récente production d'Artichauts

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J'ai planté mes pieds d'artichaut l'été dernier pensant que les premiers viendraient en 2020 et voilà que ma production a commencé cette année. A ce jour... Lire la suite ›

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Artichaut farci à la rillette de sardines .... et aussi, une cigale est née !

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Il y a quelques jours j'ai vu passer chez Isabelle, un fond d'artichaut farci  " Artichauts sauce gribiche " La particularité de la recette est que la pulpe de... Lire la suite ›

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