Les dernières actus Pâte feuilletée

Les pâtes levées feuilletées, le secret de la réussite, et toujours un peu d’actu …

Les pâtes levées feuilletées, le secret de la réussite, et toujours un peu d’actu …

Le tournage se poursuit et j’en profite pour une petite révision des fondamentaux et des grands classiques de la pâtisserie, avec aujourd’hui la... Lire la suite ›

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Voici ce que contiennent vraiment les pâtes feuilletées « prêtes à dérouler. » (VIDÉO)

Voici ce que contiennent vraiment les pâtes feuilletées « prêtes à dérouler. » (VIDÉO)

Dans un documentaire consacré aux tartes, France 5 s'est intéressé de très près aux ingrédients utilisés par les industriels. Lire l'article sur POSITIVR Lire la suite ›

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Pâte feuilletée : méthode pas à pas

Pâte feuilletée : méthode pas à pas

La pâte feuilletée, je me suis toujours dit que c’était beaucoup trop dur à faire et réservé aux pros de la pâtisserie… jusqu’à tenter de la faire à... Lire la suite ›

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Pâtes feuilletée, brisée, sablée : laquelle choisir ?

Pâtes feuilletée, brisée, sablée : laquelle choisir ?

Pâtes feuilletée, brisée, sablée, choisissez la bonne pour réussir vos apéros dinatoires. Lire la suite ›

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pommes accordéon sur pâte feuilletée

pommes accordéon sur pâte feuilletée

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Un grand pas : faire sa pâte feuilletée soi même

Un grand pas : faire sa pâte feuilletée soi même

Bonjour, J'ai pris l'habitude de faire mes pâtes brisées, sablées, pâtes à pizza, etc moi même, mais.... une frousse bleue de tenter une pâte feuilletée !... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée au Thermomix J’ai longtemps...

Pâte feuilletée au Thermomix J’ai longtemps...

Pâte feuilletée au Thermomix J’ai longtemps hésité avant de proposer cette version « thermomix » de la pâte feuilletée, mais voilà après plusieurs... Lire la suite ›

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Poisson d’avril (pâte feuilletée) fourré aux fruits de mer et cèpes

Poisson d’avril (pâte feuilletée) fourré aux fruits de mer et cèpes

Cela ne vous aura pas échappé … nous sommes le 1er avril ! Je vous propose mon poisson d’avril (fourré aux fruits de mer et cèpes), je ne vous le colle pas... Lire la suite ›

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Poisson d’avril (pâte feuilletée) fourré aux fruits de mer et cèpes

Poisson d’avril (pâte feuilletée) fourré aux fruits de mer et cèpes

Cela ne vous aura pas échappé … nous sommes le 1er avril ! Je vous propose mon poisson d’avril (fourré aux fruits de mer et cèpes), je ne vous le colle pas... Lire la suite ›

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Soupe onctueuse au poulet et pâte feuilletée (mijoteuse)

Soupe onctueuse au poulet et pâte feuilletée (mijoteuse)

Une recette de soupe bien pratique ici, qui se cuit tout doucement à la mijoteuse. Cette soupe a des airs de préparation pour pâté au poulet ou vol-au-vent, ce... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée inversée (pas à pas)

Pâte feuilletée inversée (pas à pas)

Salut petit bec ! Je te retrouve avec une recette un peu particulière. On va parler technique pâtissière et tour de main, alors c’est trop tard pour faire... Lire la suite ›

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Des petits bouts de pâte feuilletée....on en fait quoi ?

Des petits bouts de pâte feuilletée....on en fait quoi ?

Depuis que je n'ai plus de Thermomix, je ne fais plus de pâte feuilletée....je l'achète toute prête et ma préférence va à la Croustipate pur beurre.Le souci... Lire la suite ›

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la recette du dimanche 46 – Pâte feuilletée et chaussons aux pommes

la recette du dimanche 46 – Pâte feuilletée et chaussons aux pommes

Hé Coucou !Arme-toi de patience et de ton rouleau à pâtisserie !Il y a quelques semaines pour l’épiphanie, je t’avais proposé une galette des rois avec... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée rallye

Pâte feuilletée rallye

Voilà une recette de pâte feuilletée beaucoup plus simple et surtout rapide que la version traditionnelle, mais attention, le développement à la cuisson sera... Lire la suite ›

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Friands chèvre frais et épinards - Comment faire des friands/chaussons dans une pâte feuilletée ronde?

Friands chèvre frais et épinards - Comment faire des friands/chaussons dans une pâte feuilletée ronde?

Préparer des friands ou des chaussons avec une pâte du commerce ronde, peut s'avérer plus compliqué qu'il n'y parait quand on cherche à avoir le moins de... Lire la suite ›

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Pâte Feuilletée Aux légumes Hyper Facile

Pâte Feuilletée Aux légumes Hyper Facile

Pâte Feuilletée Aux légumes Hyper Facile Je vous invite à découvrir ma recette de tourte aux légumes végétarienne hyper facile ! Cette pate feuilletée aux... Lire la suite ›

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Cornets de pâte feuilletée comme des chaussons aux pommes

Cornets de pâte feuilletée comme des chaussons aux pommes

De délicieux cornets en pâte feuilletée garnis de compote de pomme gourmande au caramel au beurre salé ! Lire la suite ›

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Pâte feuilletée sans difficulté

Pâte feuilletée sans difficulté

La pâte feuilletée fait beaucoup rêver. C’est à juste titre, quand elle est bien faite, elle croustille, elle a un bon goût de beurre et elle est (un peu... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée inversée par Christophe Felder

Pâte feuilletée inversée par Christophe Felder

Je me suis rendu compte que ma rubrique « Recettes de base » était un peu vide car le plus souvent, j’inclus les bases dans les recettes que je vous... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée rapide de P Conticini

Pâte feuilletée rapide de P Conticini

Pâte feuilletée rapide de P Conticini Bonjour à tous etbienvenue dans ma cuisine Je vous avais promis la recette en vous présentant la Galette... Lire la suite ›

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