Les dernières actus Ras-el-hanout

Ras-el-hanout

Ras-el-hanout

Le ras el-hanout est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine des pays du Maghreb. Il n'existe pas de recette unique pour la préparation du ras el-hanout... Lire la suite ›

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Epices Ras el hanout

Epices Ras el hanout

Le Raz el hanout est un mélange d’épices originaire du Maroc. Il est traditionnellement composé d’une vingtaine d’épices. Il peut toutefois contenir plus... Lire la suite ›

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Tajine de légumes racines au Ras El Hanout et à la nigelle

Tajine de légumes racines au Ras El Hanout et à la nigelle

Rentrer d'un agréable séjour au Maroc sans ramener du Ras El Hanout n'était pas envisageable 😉 ! Voici donc une petite recette ultra simple et délicieusement... Lire la suite ›

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Salade lentilles, kale, potimarron, sauce sésame et ras-el-hanout (sans gluten, automnal)

Salade lentilles, kale, potimarron, sauce sésame et ras-el-hanout (sans gluten, automnal)

Voilà une belle assiette complète inspirée par le dernier numéro du très chouette magazine Slowly Veggie : l'auteure et styliste culinaire Isabelle Guerre m'a... Lire la suite ›

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Cookies salés aux lentilles, carottes et ras el hanout

Cookies salés aux lentilles, carottes et ras el hanout

Coucou tout le monde ! Quand vient la saison froide, la soupe occupe une place centrale dans beaucoup de nos repas mais il faut bien trouver des idées pour... Lire la suite ›

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Velouté de patate douce et poivron parfumé à la coriandre et au ras el hanout

Velouté de patate douce et poivron parfumé à la coriandre et au ras el hanout

Le froid s’est clairement installé et les soupes et les petits mijotés ont refait leur retour dans ma cuisine. J’ai un peu de mal avec le changement... Lire la suite ›

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Soupe de carottes rôties, pois chiches et ras el hanout

Soupe de carottes rôties, pois chiches et ras el hanout

Salut tout le monde ! Je vous souhaite un excellent début de semaine. Pour bien commencer la semaine et parce que l’on en a de plus en plus souvent besoin... Lire la suite ›

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Salade de pastèque au ras el hanout

Salade de pastèque au ras el hanout

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Repos : 60 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS... Lire la suite ›

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Légumes et pois chiches rôtis au ras el hanout

Légumes et pois chiches rôtis au ras el hanout

On se simplifie la vie et on se régale avec les légumes rôtis. Parfumé au ras el hanout, ce plat n'est pas sans rappeler les saveurs du tagine. On varie les... Lire la suite ›

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Cake macedoine, surimi et ras el hanout

Cake macedoine, surimi et ras el hanout

Voici une idée de cake à partager pour le diner en cette période d'été. Je l'ai  parfumé au Ras El Hanout, ce mélange d'épices se marie très bien avec la... Lire la suite ›

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Chakchouka au ras el hanout

Chakchouka au ras el hanout

Vous savez combien j'aime les épices. D'ailleurs, j'ai un tiroir rempli de petits pots, que j'ai joliment étiquetés. Quand je cuisine, j'ai toujours envie à un... Lire la suite ›

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Chakchouka au ras el hanout

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Vous savez combien j'aime les épices. D'ailleurs, j'ai un tiroir rempli de petits pots, que j'ai joliment étiquetés. Quand je cuisine, j'ai toujours envie à un... Lire la suite ›

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Hachis parmentier de thon à la sauce tomate parfumé au ras el hanout

Hachis parmentier de thon à la sauce tomate parfumé au ras el hanout

[ c o u c o u ] C’est bien dans les choses les plus simples que l’on se reconnait et que l’on trouve les bonheurs les plus grands et…. quoi... Lire la suite ›

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Le cake sucré/salé à la carotte et au ras-el-hanout qui enchante vos apéros (rien que ça ;))

Le cake sucré/salé à la carotte et au ras-el-hanout qui enchante vos apéros (rien que ça ;))

"C’est le temps de l’amour, le temps des copains et de l’aventure…" C’est surtout le temps des pique-niques et des apéros en terrasse, c’est pourquoi... Lire la suite ›

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Soup and co : carottes et ras el hanout

Soup and co : carottes et ras el hanout

La soupe à la carotte un classique. Mais si vous l’associez à des épices différentes à chaque fois, vous ne vous en lasserez pas. Aujourd’hui, ce... Lire la suite ›

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Riz sauvage et bœuf au ras el-hanout et dattes

Riz sauvage et bœuf au ras el-hanout et dattes

Soit un plat complet et plutôt costaud. Parfait pour les températures actuelles.C'est un plat assez surprenant aux multiples influences : le riz sauvage... Lire la suite ›

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Tartare de saumon au citron confit et ras el hanout, crème acidulée au mascarpone

Tartare de saumon au citron confit et ras el hanout, crème acidulée au mascarpone

Laver la roquette. Éplucher et ciseler les échalotes. Couper le citron confit en 4, retirer la pulpe et tailler la peau en petit morceau. Ciseler la ciboulette.... Lire la suite ›

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Bouchées de poulet au Ras el Hanout

Bouchées de poulet au Ras el Hanout

Comme toujours entre blogueurs on cause de bouffe, et dernièrement la discussion tournait autour des épices Roellinger et de là nous sommes passé au Ras el... Lire la suite ›

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Terrine de panais au ras el hanout

Terrine de panais au ras el hanout

Bonjour ! Grande découverte de l’année 2017, les terrines sont une alternative formidable pour varier ses menus. Après les cakes et les tartes salés, c’est... Lire la suite ›

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TOMATES-CERISES CONFITES AU RAS EL HANOUT .

TOMATES-CERISES CONFITES AU RAS EL HANOUT .

( Pour 2 bocaux de 250 gr ) ************************************************ Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 2 jours Cuisson : 180... Lire la suite ›

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