Les dernières actus Seigle

Pain au levain, seigle, raisins secs et noix

Pain au levain, seigle, raisins secs et noix

Je propose ce pain à Nathalie "Une cuisine pour Voozenoo", Viviane "Quoi qu'on mange" et Chantal "La cuisine de Blanche" du défi "Compile moi un menu" pour... Lire la suite ›

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Galette de seigle blanc au millet, petits pois et menthe {Véganes}

Galette de seigle blanc au millet, petits pois et menthe {Véganes}

Chers amis, j’espère que vous allez bien et que vous avez profité du week-end pluvieux pour remplir votre quote de glandouille. Si, si, c’est très... Lire la suite ›

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Pain de mie au seigle

Pain de mie au seigle

Ingrédients : pour deux pains de mie 100 g d’eau 200 g de lait ½ écrémé + 2 cuil. à soupe pour la dorure 20 g de miel 300 g de farine de gruau type 45 (ou... Lire la suite ›

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Pudding au seigle abricot /pomme

Pudding au seigle abricot /pomme

Comment utilisez vous vos restes de pain dur ? A la maison, je les cuisine en puddings salés ou sucrés ... on adore ♥ Que diriez vous de préparer un gâteau... Lire la suite ›

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PAIN SANS PÉTRISSAGE AU SEIGLE AUX GRAINES DE LIN

PAIN SANS PÉTRISSAGE AU SEIGLE AUX GRAINES DE LIN

La dernière fois, que nous sommes allés souper chez nos amis, j'avais préparé le dessert mais aussi du pain. L'un était plus aromatique tandis que celui-ci est... Lire la suite ›

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Pain de seigle aux graines de pipas

Pain de seigle aux graines de pipas

Ingrédients 400 g de farine de seigle foncée 200 g de farine de blé 3 sachets de levure de boulanger déshydratée 380 ml d'eau (environ) ½ c à café de sel... Lire la suite ›

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Pain de mie au seigle

Pain de mie au seigle

Pain de mie au seigle Bonjour à tous etbienvenue dans ma cuisine Encore du pain de mie? Et oui et ce n’est pas fini car un autre est en attente.Mais cette fois,... Lire la suite ›

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Tartelettes verveine-avoine-seigle

Tartelettes verveine-avoine-seigle

Au début de chaque nouvelle saison je range mes magasine cuisine devenu obsolète et je sort de leur boite ceux qui vont me servir pour les 3 mois à venir. C'est... Lire la suite ›

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Pain à la farine de seigle

Pain à la farine de seigle

Bonjour, Eh oui encore de la boulange. J'aime varier les pains et faire des tests. Donc, aujourd'hui je vous propose ce pain à la farine de seigle et à la farine... Lire la suite ›

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Pain de seigle au levain

Pain de seigle au levain

Aujourd'hui je vous propose de petits pains de seigle fait au levain maison. Je remercie le site de "farine et compagnie" pour le partage de sa recette. Je trouve... Lire la suite ›

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Pain à la farine de seigle et farine T65 au levain

Pain à la farine de seigle et farine T65 au levain

Bonjour, Je vous propose ce pain en forme de pain de mie qui je trouve idéal lorsqu'on souhaite faire des sandwichs ou pour avoir des tartines pour le petit... Lire la suite ›

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pain de seigle à la noisette

pain de seigle à la noisette

Nous voici de retour avec nos recettes de pain et comme de coutume désormais une série de recettes. On commence par le pain de seigle à la noisette. Si comme... Lire la suite ›

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Pain de campagne à la farine de seigle à la machine

Pain de campagne à la farine de seigle à la machine

L'utilisation d'une machine à pain représente un gain de temps considérable dans l'élaboration d'un pain ou d'une brioche fait maison. En 5... Lire la suite ›

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Pizza printanière – Pâte végane au chou kale et farine de seigle

Pizza printanière – Pâte végane au chou kale et farine de seigle

Le retour du printemps me met en joie. Vous savez comme je raffole du vert en cuisine … et bien je commence fort avec cette Green pizza ! C’est ma recette zéro... Lire la suite ›

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Pain seigle, épeautre et noix de pécan

Pain seigle, épeautre et noix de pécan

Ce pain pourra être servi avec un brunch ou au petit déjeuner. Dissoudre la levure dans un peu d'eau. Ajouter les farines et sel, sucre et eau et bien mélanger.... Lire la suite ›

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Pain rond : farine de seigle, complète et semoule extra fine

Pain rond : farine de seigle, complète et semoule extra fine

Bonjour, Bonjour, J'ai voulu faire une petite expérience "de boulange" en mélangeant à proportions égales les 2 farines et la semoule extra fine. Eh bien, j'ai... Lire la suite ›

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Pancakes au seigle et pépites de chocolat

Pancakes au seigle et pépites de chocolat

Bonjour / Bonsoir à tous et toutes,   Avant d’attaquer le week-end, j’aimerais vous gâter avec une petite... Lire la suite ›

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Crêpes à la farine de seigle, crème de marrons, pralin

Crêpes à la farine de seigle, crème de marrons, pralin

Bonsoir tout le monde,  Vous avez été plusieurs à me demander des idées gourmandes pour célébrer la Chandeleur. Aujourd'hui, je vous propose des crêpes à... Lire la suite ›

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pain de campagne aux flocons de seigle

pain de campagne aux flocons de seigle

Un nouveau pain à notre actif avec ce pain de campagne aux flocons de seigle. il va rejoindre la liste des recettes de pains proposées dans ce site indiqués sur... Lire la suite ›

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Pain DE seigle et pain AU seigle

Pain DE seigle et pain AU seigle

Lorsque vous demandez un pain avec seigle... soyez bien précis dans votre demande car vous pourrez obtenir la plupart du temps, un pain AU seigle . Le plus simple... Lire la suite ›

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