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adieu veau, vache, cochon, et jaeger-lecoultre

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Il y a quelques jours, j’ai effectué mon pèlerinage annuel à La Mecque du consumérisme: le WEM. Comme chaque année, je dois aller acheter des pyjamas... Lire la suite ›

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Blanquette de veau et champignons au thermomix

Blanquette de veau et champignons au thermomix

Blanquette de veau et champignons au thermomix , un délicieux plat de viande pour votre repas principal. Voila la recette thermomix de blanquette de veau et... Lire la suite ›

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Galettes de veau au goût du Maghreb +  de Messidor

Galettes de veau au goût du Maghreb + de Messidor

Parmi nos grillades préférées, il y a les galettes de viande hachée. Pas seulement parce qu’elles sont rapides à préparer, mais parce qu’on peut en varier... Lire la suite ›

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Double côte de veau jus beurré au romarin

Double côte de veau jus beurré au romarin

Pour 4 personnes   une double côte de veau première d'au moins un kilo 2 branches de romarin 10 cl de vin blanc une gousse d'ail 30g de beurre une cuillère à... Lire la suite ›

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Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

A la recherche d'une recette d'escalopes de veau à la milanaise je suis tombée sur cette belle recette. Comme c'était une version WW, elle prévoyait une cuisson... Lire la suite ›

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Axoa de veau (Pays Basque)

Axoa de veau (Pays Basque)

L’axoa, c’est un plat typique du payse basque, composé de viande (traditionnellement du veau), d’oignons, de poivrons et de piment (d’Espelette, cela va de... Lire la suite ›

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Petit pot de blanquette de veau (9 mois)

Petit pot de blanquette de veau (9 mois)

Ce petit pot est bien parfumé, plein de légumes parfait pour éveiller les papilles de bébé. Je l’ai accompagné de pommes de terre mais vous pouvez aussi... Lire la suite ›

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Une merveille de Rôti de veau

Une merveille de Rôti de veau

Je ne fais que très rarement du veau, même si je trouve cette viande tendre et savoureuse. Son prix me refroidit quelque peu lol. Mais de temps en temps, on... Lire la suite ›

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Pavé de veau et champignons à la crème de Pistache

Pavé de veau et champignons à la crème de Pistache

Décidément Mamina a d’excellente idée sur son blog, voici un plat super bon : du pavé de veau sur un lit de champignons aux pistaches. Excellent !!!Temps de... Lire la suite ›

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MIJOTEE DE VEAU A LA TOMATE ET AUX OLIVES

MIJOTEE DE VEAU A LA TOMATE ET AUX OLIVES

Dans la DEGUSTABOX du mois de juillet que j'ai adoré il y avait les nouveautés de chez LUSTUCRU dont les collerettes aux oeufs frais que j'ai utilisé pou... Lire la suite ›

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Blanquette de veau aux petits pois et carottes

Blanquette de veau aux petits pois et carottes

La blanquette de veau aux petits pois et carottes, est un délicieux plat traditionnel à base de viande bouillie et une sauce crémeuse. La recette est assez... Lire la suite ›

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Côté de veau à la parmigiana

Côté de veau à la parmigiana

Pour 2 personnes 2 côtes de veau 1 aubergine 2 tomates 2 petites gousses d'ail 6 feuilles de basilic 200g de Coulis de tomate Parmesan à volonté Préchauffez le... Lire la suite ›

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Croquettes de veau à l’italienne

Croquettes de veau à l’italienne

Au départ ce devait être des boulettes de veau et puis je les ai aplaties lors de la cuisson donc ce sont des croquettes de veau. Peu importe leur forme, ces... Lire la suite ›

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Midi express – Veau à la grec

Midi express – Veau à la grec

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Wok de veau à la mangue, poivrons et riz thaï

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Aujourd'hui je vous propose de cuisiner le veau dans cette recette aux notes asiatiques sucrées-salées, un plat complet équilibré qui vous fera voyager !... Lire la suite ›

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Côtes de veau au citron confit

Côtes de veau au citron confit

Au rayon Boucherie du supermarché ou je travaille j'ai trouvé un dépliant promouvant la viande de veau qui contenait 2 recettes. Elles m'ont toutes les deux... Lire la suite ›

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Boulettes de veau dans leur pain pita, salade de tomates et concombre

Boulettes de veau dans leur pain pita, salade de tomates et concombre

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 MinutesTemps de Cuisson 25 Minutes   Par le Chef Alexis Braconnier La viande de veau se prête... Lire la suite ›

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marinade pour côtes de veau ou de porc

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Dès qu'il fait beau nous adorons manger de la viande grillée au BBQ ou plancha. Et bien sur il est important de varier les plaisirs donc les viandes et/ou les... Lire la suite ›

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ESCALOPES DE VEAU A LA PANCETTA ET A LA SAUGE

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Cette recette a été également réalisée au camping. Nous l'avons même faite deux fois : une fois pour nous deux et comme nous avons trouvé cette recette très... Lire la suite ›

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Tapas de veau en deux façons par Benjamin Darnaud

Tapas de veau en deux façons par Benjamin Darnaud

Cet été l’apéritif se fait au cidre qui se déguste accompagné de délicieux tapas de veau en deux façons. L’un... Cet article Tapas de veau en deux... Lire la suite ›

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