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Le beurre de cacahuètes : les idées recettes

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Gourmand et parfois croustillant, le beurre de cacahuète est un régal qui inspire les blogueuses. Découvrez 35 recettes pour cuisiner le peanut butter comme aux USA.

Le peanut butter est Outre-Atlantique ce qu’est la pâte à tartiner au chocolat et noisettes en Europe : la vie ! À la petite cuillère ou en sandwich avec de la confiture : les Américains en sont friands. Tellement, que le 24 janvier en est officiellement la journée dédiée aux Etats-Unis. Si beaucoup octroient aux célèbres frères Kellogg, l’invention du beurre de cacahuète, c'est en réalité des médecins canadiens qui en sont à l’origine. Car s’il reste calorique, cette pâte à tartiner est aussi bonne pour la santé - sous condition de ne pas en abuser -. Et oui, riche en fibres, en protéines et en potassium, le peanut butter a été mis au point afin de fournir aux patients ayant des problèmes dentaires un apport nutritif suffisant. Contenant des acides gras insaturés, aussi appelés « bon gras », il serait même meilleur que le simple beurre.

Comment cuisiner le beurre de cacahuète ?

En cuisine, le mariage subtil du beurre de cacahuète et du chocolat passionne. Avec ses saveurs évoquant les road-trip aux US et l’addiction naissante des voyageurs aux Reese’s, le plus souvent utilisée en pâtisserie, la pâte à tartiner se glisse dans toutes les recettes. Gâteau marbré, cookies, brownies, marinade pour viande. Nos blogueuses culinaires prouvent une fois de plus leurs talents avec des idées gourmandes et savoureuses. Du pas à pas pour réaliser son beurre de cacahuète maison au velouté de légumes qui dépote : elles partagent des recettes pour découvrir l’American dream à travers son assiette du petit-déjeuner au souper.

BEURRE DE CACAHUÈTES

BEURRE DE CACAHUÈTES

Le beurre de cacahuètes, très apprécié de nos amis Américains est une pâte a tartiner que j'utilise principalement en pâtisserie. Ceux qui me suivent sur Instagram®, ont pu s’apercevoir que je m’intéressait aux aliments, et plus particulièrement aux additifs nocifs pour notre santé. C'est pourquoi j'ai décidé de faire moi-même mon beurre de cacahuètes. Alors oui, la texture...
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Bananes glacées chocolat/peanut butter { Vegan }

Bananes glacées chocolat/peanut butter  { Vegan }

Autant de bananes que vous voulezPour le glaçage, du chocolat noir pâtissier ou du yaourt1 cuillère à soupe d’huile de noix de cocoPour le reste c’est selon vos envies; amandes, noix; coco … Epluchez les bananes et congelez les sur du papier cuissonVous pouvez aussi les laisser entière pour en faire des glaces, hop un bâtonnet ou une cuillère et c’est bonDans une casserole faites...
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Le beurre de cacahuètes très facile à réaliser de Julia

Beurre de Cacahuètes « Crunchy » – Home made

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Avoir le beurre de cacahuètes et l’argent du beurre de cacahuètes … est désormais possible ! ♥  Les « Peanuts butter addicts », levez la main ! Ou plutôt, prenez note, car cette recette est faite pour vous ! Oui vous, qui aimez l’onctuosité, le craquant et surtout le plaisir que peut provoquer une cuillère de beurre de cacahuète sur du pain frais, avec un petite touche de...
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Brownie Sans Beurre Chocolat et (Beurre de) Cacahuètes

Brownie Sans Beurre Chocolat et (Beurre de) Cacahuètes

Pour s'offrir un instant bien gourmand pendant le week-end, je vous propose ce Brownie qui contient du Chocolat, du Beurre de Cacahuètes et des Cacahuètes justement. On dirait un peu un Snickers mais en fait sans le nougat, sans le caramel et sans les 10.000 calories puisque j'ai remplacé le beurre par du fromage blanc 0%. C'est en voyant cette astuce sur le délicieux blog de Objectif: Zéro...
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Un smoothie au chocolat, beurre de cacahuètes et banane pour bien commencer la journée

Chocolate, peanut butter and banana smoothie | Smoothie au chocolat, beurre de cacahuète et banane

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Voilà une boisson qui apporte suffisamment d'énergie pour toute une journée. Mélange indécent de chocolat, de banane, de lait de coco et enfin de beurre de cacahuète. Une chose est certaine : on vous redemandera ! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : 3 bananes coupées en rondelles2 cuill. à soupe de beurre de cacahuète3 cuill. à soupe de cacao en poudre non sucré3 cuill. à soupe de sirop...
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Cookies au beurre de cacahuète IG bas

Cookies au beurre de cacahuète IG bas

Une fois n’est pas coutume la recette des es cookies au beurre de cacahuète IG bas n’est pas la recette préférée de petit chéri mais du petit chéri de fille ainée. Comme beaucoup d’anglo-saxons il voue un véritable culte au peanut butter alors que petit chéri lui reste plus classique et préfère les jumbo cookies aux […] L’article Cookies au beurre de...
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Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Lorsque j’étais à Brooklyn, je me suis parfois contentée de cookies pour mon dessert … oui mais pas n’importe quels cookies, j’ai un petit faible pour le beurre de cacahouètes, et je suis friande des fameux Reese’s , ces bonbons de chocolats américains (les butter cup au peanut butter, miam …). Vous pouvez récupérer dans cet article la recette que...
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Cookies extra moelleux au peanut butter (végane)

Cookies extra moelleux au peanut butter (végane)

Matériel : FourPréparation : 15 minutesCuisson : 8 minutes par fournée Ingrédients 250g de beurre de cacahuètes (sans huile de palme!) 3g de egg replacer + eau (l'équivalent d'1 oeuf) 90g de sucre roux 1 càc de poudre de vanille 1,5 càc de bicarbonate de soude 125g de pépites de chocolat noir Préparation 1. Préchauffez le four à 180°c.2. Dans un bol, préparez le mélange pour...
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Cookies Vegan au Beurre de Cacahuètes

Cookies Vegan au Beurre de Cacahuètes

Coucou les Filles, Je vous retrouve aujourd'hui pour vous présenter une nouvelle recette sucrée ! Ce n'est pas un secret, je suis très gourmande et j'adore réaliser des biscuits à ma petite famille et à mes amis ! Il y a quelques temps, je vous ai montré ma recette des Cookies aux Pépites d'Erable et Noix de Pécan qui avait eu beaucoup de succès auprès de mon entourage et, la semaine...
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Energy Balls au peanut butter

Energy Balls au peanut butter

Les energy balls, c’est toujours la bonne idée gourmande pour un petit snack sain à croquer à n’importe quel moment de la journée. Cette version au peanut butter est vraiment bonne, c’est une de mes favorites. La semaine dernière, je me suis préparée un petit stock en prévision de mon voyage en avion (hello depuis la Birmanie!). Comme on le sait tous, la qualité des...
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Fondant au beurre de cacahuète et chocolat

Fondant au beurre de cacahuète et chocolat

Un irrésistible fondant au beurre de cacahuète et chocolat avec une surface croquante, un gâteau sans gluten facile et surtout avec un minimum d’ingrédients.  Fondant au beurre de cacahuète et chocolat Pour ce fondant j’utilise du beurre de cacahuète crémeux et du chocolat à 60 % cacao, les blancs sont montés en neige ce qui apporte ... The post Fondant au beurre de cacahuète...
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Funky layer cake au Coeur de Boule brownie – beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)

Funky layer cake au Coeur de Boule brownie – beurre de cacahuète (vegan, sans gluten)

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Gaufres au beurre de cacahuètes {+bonus gourmand}

Gaufres au beurre de cacahuètes {+bonus gourmand}

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Avant d'attaquer les gourmandises de noël et bientot la nouvelle année je fais un peu de ménage dans mes brouillons, c'est comme ça que j'ai retrouvé cette recette de gaufres au beurre de cacahuètes. Un vrais régal qui va ravir les accros au beurre de...
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Une glace au beurre de cacahuète, idéale pour se rafraîchir

Glace au beurre de cacahuète

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Vu la canicule qu'on a en ce moment, on a besoin de rafraîchissement! Je vous propose une recette de glace au beurre de cacahuète façon snickers! C'est si délicieux!! Bon attention à savoir se raisonner si vous voulez continuer de rentrer dans le maillot! Cette glace peut se réaliser avec ou sans sorbetière. La différence sera sur la texture de la glace plus onctueuse avec la sorbetière....
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Glace maison au beurre de cacahuète et banane

Glace maison au beurre de cacahuète et banane

Glace maison au beurre de cacahuète et banane sans sorbetière Eh si on faisait ses glaces sois même? Sincèrement ça ne serait pas mieux? On éviterait ainsi tout les colorants, conservateurs et sucres ajoutés en bien trop grande quantité. Eh bien c’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette nouvelle recette de glace. Composée...Lire plus Cet article Glace maison au...
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La barre au beurre de cacahuètes et chocolat, le goûter tout doux

La barre au beurre de cacahuètes et chocolat, le goûter tout doux

Passer en cuisine, ça n’est pas toujours faire dans l’extravagant, dans le tape-à-l’oeil, dans l’élaboré. On peut aussi passer quelques dizaines de minutes derrière les fourneaux et faire plaisir à nos proches. Alors oui, à titre personnel, cette barre au beurre de cacahuètes et chocolat n’est pas ce qui me fait particulièrement vibrer mais quandLire la...
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Les cookies sticks au Peanut Butter

Les cookies sticks au Peanut Butter

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Hello hello, J’ai un aveu à vous faire : je suis accro aux cacahuètes. Je suis complètement dans ma phase cacahuètes en ce moment. Après les avoir testées entières dans la tarte snickers, en mousse dans l’entremets CUBIK Peanut, me voici avec une nouvelle recette : les cookies sticks au Peanut Butter. Bon et je ne veux pas vous « spoiler », mais une autre recette (toujours...
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Muffins au beurre de cacahuètes

Muffins au beurre de cacahuètes

Après le mafé de poulet, il me restait du beurre de cacahuètes à utiliser. J’ai donc décidé de faire des petits muffins. Ingrédients: 120 g de beurre de cacahuète60 g de beurre fondu3 oeufs120 g de sucre180 ml de lait300 g de farine1 sachet de levure chimiqueune cuillère à café de bicarbonate150 g de pépites de chocolatPrévoir un peu plus de beurre de cacahuètes pour le...
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One pot pasta épinards tofu – plat rapide pour le soir

One pot pasta épinards tofu – plat rapide pour le soir

Etre végétarien devient d’une simplicité enfantine grâce aux développements de l’offre végétale dans les magasins. Récemment, j’ai reçu le dernier né de la famille Soy : un tofu mariné au gingembre et au citron confit. Si vous suivez ce blog, vous... Lire la suite L’article One pot pasta épinards tofu – plat rapide pour le soir est apparu en premier sur...
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Panna cotta au beurre de cacahuètes

Panna cotta au beurre de cacahuètes

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Quand j'ai reçu mon colis de beurre de cacahuète de mon partenaire "Dakatine" j'ai immédiatement repensé à cette panna cotta que j'avais adorée dans un resto de Chamonix, elle était accompagnée d'un caramel avec des cacahuètes entières mais comme je n'en...
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Pêches rôties au romarin de Provence, lait de coco et beurre de cacahuètes

Pêches rôties au romarin de Provence, lait de coco et beurre de cacahuètes

J’adore cette saison puisque malgré la disparition brutale des fruits et légumes d’été, les pêches, nectarines et brugnons font toujours partie des rayons. Je ne sais pas vous, mais je préfère manger les nectarines et pêches blanches toutes fraîches et les jaunes, plus acides, cuites. Régalez vos papilles avec cette recette de pêches rôties au romarin de Provence, lait de...
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Peanut butter & jelly cake, mais à la gelée de coquelicot!

Peanut butter & jelly cake, mais à la gelée de coquelicot!

Je cherchais à faire un gâteau pour le petit déjeuner. Il fallait qu’il soit nourrissant mais pas trop sucré et surtout que je puisse l’emporter pour le grignoter sur le chemin. Idéalement, je voulais pouvoir le tremper dans mon thé, mais souvent je n’ai même pas le temps de le faire infuser le matin! J’ai vu passer la recette sur mon fil d’actualité et elle...
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Peanut Butter Brownie

Peanut Butter Brownie

Bonjour Les Gourmands, C’est l’heure de la recette du goûter du Mercredi. Et aujourd’hui, on se régale avec un Brownie au Beurre de Cacahuète! Une version un peu “Healthy”, sans beurre, sans sucre ajouté. Un bon goût de chocolat, la douceur du beurre de cacahuète et  le craquant des cacahuètes sont irrésistible, un goûter parfait après une bonne journée de vacances. Il sera...
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PEANUT BUTTER COOKIES

PEANUT BUTTER COOKIES

Les peanut butter cookies, ou cookies au beurre de cacahuetes sont ces petits biscuits venus des États-Unis. Le beurre de cacahuète est très utiliséet très apprécié des Américains. Souvent ils le dégustent sur du pain de mie avec de la confiture. Personnellement je ne rafolle pas du beurre de cacahuète, mais ces biscuits sont parfumés juste comme il faut, et leur moelleux est super...
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Cookies au beurre de cacahuète et au sucre muscovado

Peanut butter cookies | Cookies au beurre de cacahuète

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Se lever tard, si tard, qu'on saute le déjeuner et on se précipite sur le goûter ! J'avais envie d'une recette simple et réconfortante, quoi de mieux que des cookies au beurre de cacahuète trempés dans un café bien chaud ? Il y en avait une bonne quarantaine, j'ai arrêté de compter quand j'ai commencé à croquer dedans, c'est addictif ces petites choses... INGRÉDIENTS POUR UNE...
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Peanut butter crispy bars

Peanut butter crispy bars

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Souvent, j’ai un aliment qui m’obsède et en ce moment, c’est le beurre de cacahuète. Ça n’inspire pas le printemps, mais j’ai fait des peanut butter bars, c’est vite préparé et comme en-cas le matin, c’est top ! Les ingrédients 100ml de sirop de sucre de canne 1 pot de beurre de cacahuète crunchy (350gr) 50gr. de beurre 100gr. céréales type blé...
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Peanut butter maison à la cannelle et raisin

Peanut butter maison à la cannelle et raisin

Je vous ai déjà parlé de mon amour du peanut butter maison. J’adore essayer de nouveaux mélanges et celui ci m’a été inspiré par une version américaine. Comme je n’aime pas le sucre dans les peanut butter américain, je préfère le faire maison et de choisir les ingrédients que je vais y mettre. Ici il est juste sucré avec des raisins secs, mais si préférez une version plus...
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Petit dej’ de folie: Porridge flocons d’orge & peanut butter

Petit dej’ de folie: Porridge flocons d’orge & peanut butter

Quand on commence à faire du sport, il est très vite question d’adapter son alimentation.Avant de commencer à m’entrainer, j’avais pour habitude de faire des petits déjeuners très classique : viennoiseries, baguette, beurre & confiture etc…Le problème avec ce type de petit déj, c’est que vous ingurgitez dès le réveil, des sucres rapides, des mauvaises...
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Poulet mariné au beurre de cacahuète

Poulet mariné au beurre de cacahuète

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Juste avant mon départ en vacances j'ai été contacté par la société "Dakatine" une marque emblématique de beurre de cacahuètes made in France, qui me proposais un partenariat. Comme j'aime bien le beurre de cacahuète, que je ne rate jamais une occasion...
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Recette de reese’s healthy !

Recette de reese’s healthy !

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A chacun son péché mignon : moi c’est les reese’s. Oui tu sais, ces espèces de gourmandises au chocolat et au beurre de cacahuète… Des reese’s (rizziz) c’est quoi ? C’est une incroyable saleté inventée par les américains (juste dans l’objectif de faire grossir mes poignées d’amour)! Une sucrerie extrêmement bonne, calorique et sucrée : 550 calories dans 100 gr de...
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Reese's vegan ou les bouchées au chocolat et cacahuètes d'Amérique du Nord

Reese\'s vegan ou bouchées chocolat cacahuète

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Il y a quelques jours, nous avons fêté Thanksgiving canadien avec des amis autour d'un potluck. En dessert j'ai réalisé ces bouchées au chocolat et beurre de cacahuète, connu sous le nom de Reese's (Peanut Butter Cups) en Amérique du Nord. C'est la vidéo instagram de Morgane qui m'a mise l'eau à la bouche. Si vous n'êtes pas fan du beurre de cacahuète, remplacez-le par de la purée de...
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Quand Florence revisite la recette des scones

Scones coco cranberry et peanut butter

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Aujourd’hui je vous propose une petite touche d’exotisme pour twister cette spécialité « totally british » avec cette recette de scones coco cranberry et peanut butter. Vous connaissez les scones ? Le scone est un petit pain, ou cake lorsque la recette inclut du sucre, d’origine écossaise. Les scones sont particulièrement populaires non seulement au Royaume-Uni, mais...
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Les tartelette à la banane, au granola et beurre de cacahuète : l'encas healthy, cru et vegan d'Anaelle

Tartelette à la banane au granola et beurre de cacahuète

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Tartelette à la banane fourrée au granola et beurre de cacahuète Une petite tartelette healthy, crue et vegan ça vous dit? Cette recette d’encas sucré est bien l’exemple que parfois il suffit de peu pour réaliser des desserts gourmands et très rapide à faire. Composée ainsi de banane glacée et d’un coeur en granola et...Lire plus Cet article Tartelette à la banane au...
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VELOUTÉ DE LÉGUMES AU BEURRE DE CACAHUÈTE

VELOUTÉ DE LÉGUMES AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Comment mettre un peu de gaieté dans sa soupe ? On le sait, on est en pleine période des soupes à gogo. J’adore ça, les possibilités sont multiples, et pourtant, j’avais envie de changer un peu du traditionnel « je mets juste des épices ». La purée de cacahuète se marie très bien avec les plats salés, et avec un velouté de légumes, ça apporte une toute autre saveur....
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Whoopies sans gluten au beurre de cacahuète

Whoopies sans gluten au beurre de cacahuète

      Succombez aux whoopies sans gluten, le nouveau biscuit tendance aux Etats-Unis !  Les whoopies ressemblent un peu aux macarons mais rassurez-vous, ils sont bien plus faciles à réaliser ! J’ai testé ici une recette très gourmande avec des coques de biscuits à la farine de caroube et une crème au beurre de »more The post Whoopies sans gluten au beurre de...
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