Je me suis retrouvée avec quelques aubergines. Autant j’adore ce légume, et pourtant je manque souvent d’idées pour le cuisiner. J’ai fait cette recette toute simple qui était excellente, comme quoi la simplicité paie bien. Ingrédients (pour une personne) : 3 gousses d’ail2 oignons verts2 auberginesUn petit bout de gingembre1 c.à.s. de pâte de curry Épluchez les gousses d’ail et le gingembre. Écrasez les gousses d’ail et coupez le gingembre en tous petits...

Cet article provient du blog Myrtee.fr. Myrtee est également auteur de Nice cream au chocolat (vegan) et Des flageolets au lait de coco (vegan).
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