Choux au chocolat. Une jolie recette à faire pour sa moitié, la St-Valentin s'approchant à grand pas ;), très gourmands, très chocolatés, ces éclairs ont fait fureurs dans la maisonnée ! Recette de chez Guillemette :) par contre j'ai été déçue par mon glaçage, difficile à étaler, pour un rendu pas top, l'ajout du beurre ? Pour la pâte à choux : _ 125 g d'eau _ 125 g de lait _ 75 g de beurre coupé en morceaux _ 50 g de sucre _ 150 g de farine _ 4 oeufs Pour la ganache montée : _ 150 g de...

Cet article provient du blog Marie's cooking. Marie habite à Auxerre et est également auteur de Kringle salé jambon et cream cheese et Petits pains fantaisies, graines de sésame et pavot.
Rebondissons sur la thématique grace à l’article de odelicesdecaro qui s’en préoccupe dans Pancakes : Une bien bonne recette que j'ai fait goûter pour la première fois à mes enfants qui, fait...
Pour poursuivre sur ce sujet, vous pouvez aussi lire sur son blog l'article de Lili et ses ptits plats !, Petites baguettes au lard : Voici une recette de "Mamzelle Eva" que j'avais gardé sous le coude depuis un moment, et avec...
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