Avec ses saveurs aux épices douces et sa texture câline, le dhal de lentilles corail, d’origine indienne, est LE plat réconfortant par excellence ! J’adore le servir avec des naans au fromage… Pour 2 à 3 personnes (en plat principal) :• 100 g de lentilles corail• 4 tomates bien charnues• 2 oignons émincés• 1 gousse d’ail finement hachée• 1 cc d’huile de coco (ou d’olive)• 1 cc de graines de moutarde• 2 cc de curry• 2 cc de curcuma• 1 morceau (2 cm)...

Cet article provient du blog Aube pastel. Rose habite à Albi et est également auteur de Cake banane & caroube #végétarien #vitaliseur et Gaspacho #végétalien.
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