Comparer les méthodes d’extraction traditionnelles et les avancées technologiques récentes revient à opposer une fois de plus modernité et tradition. Selon la posture que nous adoptons – celle du chimiste ou celle de l’intuitif selon Koestler (1) – tel procédé semblera réunir la totalité des composants de l’huile aromatique ou tel autre maintenir l’information portée […] L’article Dioxyde de carbone supercritique versus méthodes traditionnelles...

Cet article provient du blog Almaconsult-paris. Alina habite à Paris et est également auteur de Neurosciences et tai chi.
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