Un petit tour par la Belgique avec une marque phare de ce beau pays : Dolfin. Cette marque c'est le haut de gamme du chocolat du plat pays, on démarre donc avec la tablette emblématique : chocolat noir dégustation à 70% de cacao. Les arômes sont délicats au nez, et c'est une bonne odeur qui nous comble déjà. En bouche, les notes cacaotées sont puissantes et franches, l'amertume est maîtrisée, et des petites touches de fruits rouges comme la cerise viennent discrètement faire leur...

Cet article provient du blog Tablette de Choc. Retrouvez également son article Jeff de Bruges N° 1 Côte d'Ivoire 70 et Valrhona Andoa Lait 39.
Sur le même sujet, la vie de choupette en parle dans VERRINE DE VIN ROSE EN GELEE AUX FRUITS ROUGES : Source : Je me suis basée sur une de mes vielles recettes ICI Pour 2 ou 3 verrines Ingrédients :...

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