A l’approche des fêtes de fin d’année, nous salivons tous de plus en plus en pensant aux bonnes choses que nous pourrons manger au réveillon. Le foie gras en fait partie. Surtout vu sa part dans le repas traditionnel français. Mais rappelez-vous que les oies et canards sont gavées, rendues gravement malades pour qu’on puisse obtenir le plus gros foie possible. Mais, il n’existe aucune alternative! me direz-vous. C’est faux. L’association Gaïa produit...

Cet article provient du blog cooking street. Marie-Laure habite à Liège et est également auteur de Madeleines pour les longues soirées d’hiver et Pizza de tricheur.
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