Bois dormant delicesetcaprices blogspot, eclair chantilly framboise. Bonjour à tous, La fraise, c’est de saison ! Je voulais donc vous proposer une recette aussi gourmande que possible avec de la fraise. J’ai donc mis en scène le fruit, dans des éclairs caramélisés parsemés de noisettes, avec de la crème mousseline à la vanille, une chantilly à la vanille, et une micro pointe de confiture de framboise. Le croquant du caramel, l’acidité de la fraise et la douceurs des crèmes en font un dessert gourmand mais assez léger finalement. Enjoy !!! Je...

Cet article provient du blog La Lettre Gourmande. Livy habite à Paris et est également auteur de Le bonheur dans une part de tarte… {+ P’ti cadeau dedans! } et Un wedding cake rouge, noir et or pour un mariage « Old Hollywood »….
Sur le même sujet, Cooking Milie en parle dans Gâteau au chocolat Rondement Bon fourré au Cream cheese et un coulis de fraise maison : Le Rondement bon est un gâteau au chocolat de mon partenaire Ker Cadelac et il porte bien son nom...
LadyMilonguera partage aussi son expérience, avec son article Cappuccino de fraises: Je continue à profiter des fraises, la saison est si courte, avec ce dessert vite fait bien fait...
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