C'est un peu compliqué pour moi de vous livrer la "vraie" recette des farcis niçois car il doit y en avoir autant que de familles niçoises. Je vais partager avec vous celle qui a bercé les papilles de mon enfance et qui m'a été transmise par mon papa, je la transmettrais à mes enfants à mon tour (please faites qu'ils aiment faire le cuisine…) c'est comme ça que fonctionnent les traditions. Je me rappelle encore de ces après-midi passés à mélanger la farce et à en avoir plein...

Cet article provient du blog Cindylicious. Cindy habite à Montréal et est également auteur de Salade d'endives aux noix et roquefort et Poivron philly farci.
Profitons de ce sujet pour lire ce que La végé du quartier ouvrier en dit avec Ricotta végétale et champignons farcis : Voici une recette de fromage végétalien, une douce ricotta à la texture parfaite et au goût de...
envie-apero nous en parle aussi, dans 100 % Mag : Ce soir je passe à 100 % mag !!! voici les recettes que je réaliserai : - Artichauts farcis au...
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