01 | Faites fondre le beurre. 02 | Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre. 03 | Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Ajoutez un à un les blancs à la préparation en mélangeant bien. 04 | Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez enfin le sucre vanillé. 05 | Versez la préparation dans les moules à financiers (en silicone de préférence, sinon beurrez le moule) bien jusqu’en...

Cet article provient du blog Cookeez.fr. Marion habite à Le Puy-en-Velay et est également auteur de Chouquettes aux perles de sucre et Tropézienne.
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