Dans ma première vie professionnelle hôtelière, j’ai eu la chance de côtoyer les hôtels de luxe ainsi que leurs restaurants gastronomiques.  En fin de repas avec le café viennent les « mignardises » que vous n’avez pas commandé mais que vous engloutissez avec plaisir et avec une telle rapidité que vous vous demandez si vous avez mangé avant ou pas Parmi ces mignardises, un des grands classiques est bien sûr « le financier », j’ai toujours...

Cet article provient du blog Marie coin cuisine. Marie habite à Bordeaux et est également auteur de Ravioli aux crevettes à la vapeur ou Ha Kao et Quand les biscuits au chocolat craquent ….
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