Selon la recette des financiers de Christophe Michalak Variez les plaisirs avec notre confiture de cerises noires, seule confiture de cerises ayant obtenu la médaille d’Or au concours général agricole de Paris en 2018. Pour changer du traditionnel Gâteau basque, nous avons suivi, (ou presque !), la recette des financiers de Christophe Michalak, un de nos pâtissiers préférés. Allez hop, à vos spatules !Ingrédients pour la confection des petits financiers à la cerises noires...

Cet article provient du blog La Cuisine des Basques. Clara habite à Saint Etienne de Baigorry et est également auteur de Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette et La recette facile du gâteau basque à la confiture de cerises noires.
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