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25 recettes gourmandes avec des flocons d'avoine

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Si l’avoine est des principales bases de l’alimentation des pays anglo-saxons et nordiques, il est depuis quelques années très en vogue en France. Alors que les végétaliens trouvent en son lait, une alternative aux protéines animales, ses flocons eux, se dégustent aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Porridge, granola, barres de céréales ou muffins, les recettes gourmandes ne manquent pas !

Comment cuisiner l’avoine ?

Havreflarn en Suède, et Hobnobs chez les British, chaque pays possède sa propre version du biscuit à l’avoine. Mais il existe aussi de nombreuses façons d’intégrer cette plante cultivée comme une céréale à nos préparations. Facile et surtout rapide à cuisiner, les avantages qu’elle présente sont considérables pour ceux qui ne peuvent prétendre au titre de "véritable petit cordon bleu". Remplaçant par exemple la farine, on peut se régaler avec des pancakes légers et plus sains ou l’utiliser comme base pour faire de jolies tartelettes à la façon de Chef Nini. Outre les savoureux gâteaux, certains, à l’image de Mounia du blog Epice Chocolat, s’en servent en chapelure pour faire des beignets au thon qui régaleront petits et grands.

L’avoine, pleine de bienfaits

Outre ses saveurs, l’avoine présente de nombreuses qualités nutritives. Riche en fibres et en vitamines, l’avoine est surtout connu pour être rassasiant et pour aider à lutter contre certains risques, notamment le cholestérol, les allergies respiratoires, inflammations ou maladies coronariennes. Un joli CV qui nous fait craquer pour cet ingrédient miracle !

Muffins citrouille et flocons d’avoine

Muffins citrouille et flocons d’avoine

L'article Muffins citrouille et flocons d’avoine peut être consulté sur I Love Cakes. Bon, c’est officiel, j’ai lutté jusqu’à maintenant mais ces muffins citrouille et flocons d’avoine sonnent officiellement l’arrivée de l’automne dans ma cuisine et donc sur le blog. La température a un peu fait le yoyo mais ces derniers jours ça caille. Je me sens...
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Flocons d’avoine, noix de pécan et pépites de chocolat pour un banana bread gourmand

Banana Bread aux flocons d’avoine, noix de pécan et pépites de chocolat

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Aujourd’hui, c’est, pour moi, un gâteau synonyme des vacances que je vous propose. La recette de ce Banana Bread aux flocons d’avoine, noix de pécan et pépites de chocolat fut testée, réalisée et validée à l’occasion de nos vacances d’été après une session de surf particulièrement éprouvante pour mes sportifs… Allez, on goûte ? Il faisait beau...
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Barre de céréales aux pruneaux d’Agen et chocolat

Barre de céréales aux pruneaux d’Agen et chocolat

Hello les gourmands! C’est parti pour la nouvelle recette de la semaine : des barres de céréales aux pruneaux d’Agen et chocolat (à base d’avoine et de Quinoa). Qui dit septembre dit rentrée, qui dit Octobre dit début d’automne, baisse d’énergie, de lumière et petite fatigue qui pointe le bout de son nez (du moins c’est comme ça pour moi chaque année). Depuis deux ans...
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Barres crues, avoine chocolat et tahini

Barres crues, avoine chocolat et tahini

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Barres crues, avoine chocolat et tahini No comments Barres crues, avoine chocolat et tahini Attention, gourmandise extrême! Mais gourmandise saine!  Bonjour! Je vous retrouve aujourd’hui avec ces barres crues, dont on m’a demandé la recette sur instagram!Elles se composent d’une base croustillante aux flocons d’avoine et aux dattes, surmontée d’une couche de chocolat au tahini...
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Barres d'avoine aux framboises

Barres d\'avoine aux framboises

De petites barres saines, fruités et gourmandes pour un petit plaisir au goûter. Une douce alliance entre les flocons d'avoine au sucre de fleur de coco et les framboises. Avec ces barres, on y met les fruits comme les abricots ou les figues. Barres d'avoine aux framboises (8 pers) 200g de flocons d'avoine 140g de beurre végétal 70g de farine de châtaigne 130g de farine de riz 70g de sucre...
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Des biscuits à l’avoine parfaits pour accompagner un bon café

Biscuits à l’avoine

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Bonjour à tous !Après un temps d’absence en raison de ma rentrée (ca y est, on entame la dernière année d’études!), je vous retrouve aujourd’hui avec une recette à croquer… des biscuits à l’avoine ! Cette recette est tirée du livre Trois fois par jour, réalisé par Marilou et Alexandre Champagne, que mes amis m’ont offert pour mon anniversaire...
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Biscuits croquant avoine & amande (vegan & sans sucre)

Biscuits croquant avoine & amande (vegan & sans sucre)

Mes petit-dej sont seulement fonction de mes envies. Par moment seuls les bols de yaourts avec du granola ont mes faveurs et parfois, seuls les biscuits peuvent me satisfaire. Il faut dire que je suis assez capricieuse le matin… Alors autant bien débuter la journée en me faisant plaisir et en me mettant dans de bonnes conditions ! Ces biscuits répondent parfaitement à mes envies et...
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Cookies vegan banane et flocons d’avoine

Cookies vegan banane et flocons d’avoine

Réalisés avec des ingrédients sains et naturels, ces cookies vegan à la banane et aux flocons d’avoine apportent toute l’énergie nécessaire pour commencer la journée dès le petit déjeuner. Je suis très heureuse de vous présenter ma toute nouvelle recette dès ce début de semaine. Après plusieurs essais, je suis enfin parvenue à obtenir le goût et la texture idéale pour...
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Galettes à l'avoine et noix de coco

Galettes à l\'avoine et noix de coco

Ces petites Galettes aux flocons d'avoine ressemblent tellement aux galettes suédoises sauf que pour cette recette j'y ai mis de la noix de coco (huile de coco + noix de coco râpée). On peut napper le dessous des galettes de chocolat noir /lait, mais on peut aussi et ça c'est pour les grands gourmands : réaliser un "sandwich" de galettes avec au centre de la pâte à tartiner ou bien une...
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GALETTES À L'AVOINE DE LA NOUVELLE ÉCOSSE

GALETTES À L\'AVOINE DE LA NOUVELLE ÉCOSSE

J'ai découvert cette spécialité de la Nouvelle Écosse sur Pinterest et ces galettes ont fait l'unanimité chez nous.Ce sont des galettes pas très sucrées, légèrement salées qui sont considérées comme un dessert puisqu'elles sont généralement servies avec le thé ou le café mais elles peuvent être aussi servies au petit-déjeuner, en collation ou être mise dans le sac à dos, quand...
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GALETTES SUÉDOISES AUX FLOCONS D'AVOINE

GALETTES SUÉDOISES AUX FLOCONS D\'AVOINE

Hello ! Je suis très contente de vous donner cette recette aujourd'hui. Les galettes suédoises, j'en ai goutté pour la première fois après un achat chez IKEA . Récemment j'en ai retrouvé en grande surface chez Super U et alors je me suis dit que ça ne devait pas être bien compliqué à faire.Et pas du tout, c'est super simple et tellement bon !!! En plus c'est à base de flocons...
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Gaufres bananes et flocons d’avoine.

Gaufres bananes et flocons d’avoine.

Enfin, ma recette de gaufres à la banane et aux flocons d’avoine est en ligne !!! Je fais souvent cette recette mais je n’avais jamais prit le temps de faire de jolies photos pour vous la publier (et oui publier sur le blog = préparation = temps = cuisine pas trop mal rangé etc … hahaha) ! De l’organisation en somme 🙂 J’ai profité de la réception de mon nouvel appareil à...
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Gâteau healthy façon pancake sans gluten, noix de coco et fruits rouges

Gâteau healthy façon pancake sans gluten, noix de coco et fruits rouges

Si vous aimez les gâteaux et les pancakes, voici une recette qui rassemble les deux . Une recette légère, sans gluten et délicieusement parfumée à la noix de coco qui sera bienvenue pour un tea-time. Pas besoin d’être un chef pâtissier, puisque ce gâteau healthy façon pancake sans gluten est très simple à réaliser. Recette healthy facile, sans gluten, sans sucres...
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Granola avoine, pommes, et noix de pécan

Granola avoine, pommes, et noix de pécan

Nouvelle variation de granola, cette fois, avec les saveurs automnales. Les pommes râpées et les noix de pécan donnent du croustillant au mélange! Ingrédients pour env. 3 l. de granola 1 tasse de noix de pécan (pacanes) grossièrement concassées 1/4 tasse de noix de pécan (pacanes) hachées finement 1/2 tasse de raisins secs (ou dattes séchées coupées en morceaux) 4 tasses de flocons...
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Granola croustillant avoine coco amandes

Granola croustillant avoine coco amandes

Les jours diminuent, l’automne est là, le moral baisse peut-être ? Alors commencez la journée de bonne humeur grâce à un granola maison croustillant et savoureux ! Vous pouvez y mettre vos épices favorites (cannelle, cardamome, vanille…), vos graines favorites (graines de tournesol, sésame, pavot, amandes, noisettes…) et tremper le tout avec votre lait favori (lait d’épeautre,...
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Hobnobs

Hobnobs

Hobnobs Hobnobs Hobnobs. Il n'y a pas meilleur biscuit d'automne.La preuve ? Ils ont la couleur des feuilles qui tombent. Du Golden Syrup pour un délicat goût de caramel et des flocons d'avoine pour le croustillant. Trop forts ces Anglais ! Pour 24 biscuits 100 g de beurre très mou 140 g de sucre 2 cuillerées à soupe de Golden Syrup 1/2 cuillerée à café de bicarbonate alimentaire 1/2...
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BEIGNETS DE MAÏS, FLOCONS D’AVOINE & MISO

BEIGNETS DE MAÏS, FLOCONS D’AVOINE & MISO

Un classique thaïlandais revisité par Vert Couleur Persil, c’est ce que je vous présente aujourd’hui. Un maximum de saveurs et de nutriments dans de petits et délicieux beignets. Vous allez adorer et ne pourrez plus vous en passer!  DONNE ENVIRON 25 BEIGNETSINGRÉDIENTS BIOLOGIQUES SUIVANTS :2 tasses d’épis de maïs cuits et égrenés 3 oignons verts hachés finement...
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Muffin bananes & flocons d’avoine {sans beurre}

Muffin bananes & flocons d’avoine {sans beurre}

Cet article Muffin bananes & flocons d’avoine {sans beurre} est apparu en premier sur %%BLOG Comme vous le savez peut-être, si vous me suivez depuis quelques années, je ne prends pas mon petit... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]
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Muffins à la confiture de carotte flocons d’avoine et mûres

Muffins à la confiture de carotte flocons d’avoine et mûres

Le dimanche c’est brunch à la maison. Et pour changer un peu des muffins traditionnels aux pépites de chocolat, la semaine dernière j’ai testé les muffins à la confiture de carotte flocons d’avoine et mûres. J’avais trouvé la recette dans la boutique Le Comptoir Irlandais à Toulon. La recette m’a tellement intriguée, car elle contient des flocons...
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PALETS DE THON AUX FLOCONS D'AVOINE

PALETS DE THON AUX FLOCONS D\'AVOINE

Pour utiliser une boite de ricotta, j'ai fais des petits palets de thon. En assaisonnant avec des tomates séchées, olives, de l origan... et en pannant tout ceci avec des flocons d'avoine, on obtient de délicieux palets croustillants pour une entrée ou un apéro ! Pour une dizaine de palets Ingrédients :250 g de ricotta10 pétales de tomates séchées émincéesUne dizaine d'olives en...
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Pancakes healthy simples & rapides

Pancakes healthy simples & rapides

pancakes healthy Ingrédients : 1 banane 2 oeufs 2 c à s de flocons d’avoine Recette : Battre les oeufs comme pour faire une omelette (le blanc et le jaune), y ajouter la banane écraser et les flocons d’avoine. Mélanger le tout pour obtenir une “pâte”. Faire cuire sans matière grâce. Moi je mets quand même un peu d’huile de… Cet article Pancakes healthy...
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Petites tartes granola et yaourt coco

Petites tartes granola et yaourt coco

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Je trouve que ces tartelettes granola font une douce transition entre la fin de l’été et l’arrivée de l’automne. Mais qu’est-ce qu’une tarte granola ? C’est une tarte dont le fond de tarte est réalisée à base de flocons d’avoine, de miel et de beurre (ou d’huile de coco si on les veut vegan). Par-dessus, on vient y mettre une base de fromage...
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Porridge to go façon riz au lait

Porridge to go façon riz au lait

Aujourd’hui je vous propose une recette réconfortante et délicieuse pour le petit déjeuner. Un porridge façon riz au lait vanille … Hummmm Un petit déjeuner bien gourmand à la saveur du riz au lait, moins sucré et surtout plus intéressant grâce aux flocons d’avoine ! De quoi vous rassasier toute la matinée avec les fibres et les protéines présentent dans ce petit...
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Recette – Cookies aux flocons d’avoine

Recette – Cookies aux flocons d’avoine

Après avoir posté la photo de mes cookies aux flocons d’avoine sur Instagram vous avez été nombreux à me réclamer la recette. Malheureusement par manque de temps je n’ai pas pu m’y atteler avant aujourd’hui, j’espère cependant que la recette vous plaira et vous donnera envie de cuisiner de bons cookies bien chaud pour ce dimanche Les cookies sont relativement...
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Recette de Lait Végétal (Mylk)

Recette de Lait Végétal (Mylk)

Hello ♡ Voici une jolie recette, facile à réaliser: ma petite recette de lait végétal ou mylk en anglais. Mylk écrit de cette façon définit le lait végétal. Quelque soit la base que vous choisissez d’utiliser la recette reste la même. Mes laits végétaux maison préférés sont le lait d’avoine et le lait de noisette. Ustensiles: Pour cette recette, vous aurez besoin de: - Un...
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Tarte à l’avoine et aux myrtilles (sans gluten)

Tarte à l’avoine et aux myrtilles (sans gluten)

À la fois croustillante, douce et juteuse, cette tarte aux myrtilles réalisée avec une pâte sans gluten aux flocons d’avoine enchantera vos papilles. Les myrtilles sont de saison, profitons-en pour réaliser de délicieuses recettes avec ces pécieuses petites baies. De couleur bleue tirant parfois sur le mauve, les myrtilles sont plus ou moins grosses selon qu’on les trouve aux...
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