Fondant patissier thermomix, fondant blanc thermomix, fondant blanc pâtissier thermomix. Le fondant pâtissier, ce machin blanc collant, dur, ingrat, tant redouté par l'élève pâtissier débutant!Pourtant, pas de pâte à choux sans fondant, à l'exception du Paris-Brest ou bien des glaçages au caramel.Pour le reste, vous n'échapperez pas à celui-ci. Il faudra commencer par le mettre au point, avant de pouvoir procéder au glaçage.Pour le glaçage à la palette, une petite vidéo pour vous montrer que ce n'est pas inacessible (plus bas dans le billet)La mise au point du...

Cet article provient du blog Rose & Cook. Retrouvez également son article Hãsta la pizza... au chocolat ! {pâte à tartiner, grenade, raisin, fruits secs caramélisés, Pizza-lanta n°2} et Boulettes de viande {recette}. Cet article parle de fondant patissier au thermomix, fondant blanc au thermomix, recette fondant blanc thermomix, mise au point fondant blanc, fondant glaçage thermomix, fondant patissier mat, www.mettre au point un fondant.com.
auxpapilles nous en parle aussi, dans Gaufres rapides : Cette petite recette idéale pour les goûters rapides fait fureur sur la blogosphère. Je les ai...
Profitons de ce sujet pour lire ce que foodandfashion en dit avec Clotted cream vanilla fudge ou caramels mous à la crème très indécents : Voila une recette qui vient de "Favourite Devonshire Recipes" (et hop le "utiliser ses livres...
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